面对别人欠钱不还且电话不接、微信不回的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，全面收集证据

   • 关键性：证据是主张债权的基础，必须确保充分且有效。
   • 具体内容：包括借条或借款合同（明确借款金额、时间、还款期限等）、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录（证明借款合意）及电话录音等。这些证据将是你后续追讨债务的重要依据。
   • 保存要求：妥善保管原件，复印件或电子版也需清晰可辨，以防丢失或损坏。

2. 尝试多种联系方式

   • 直接沟通：除了电话和微信，还可以尝试通过短信、电子邮件等其他方式联系欠款人，表达你的还款要求。
   • 共同朋友转达：如果知道欠款人的共同朋友，可以通过他们传达你的还款意愿，看是否能建立联系。
   • 上门寻找：在了解对方住址或工作地点的前提下，选择合适时间上门沟通，但务必保持冷静礼貌，避免冲突。

3. 发送正式催款通知

   • 催款函：若无法直接联系到欠款人，可委托律师起草并发送催款函。催款函应明确欠款事实、金额、还款期限及逾期后果，并通过邮政特快专递（EMS）等方式发送，以保留送达凭证。

4. 考虑法律途径

   • 申请支付令：若债权债务关系明确且无其他纠纷，可向基层人民法院申请支付令。提交申请书并等待法院审查，债务人需在规定时间内清偿债务或提出异议。
   • 提起诉讼：若催款函无效或不适合申请支付令，可向法院提起诉讼。具体步骤包括：
     • 确定管辖法院：根据被告住所地或合同履行地选择有管辖权的法院。
     • 准备起诉状：起诉状应包含原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等，诉讼请求需明确具体，如要求欠款人归还本金及利息等。
     • 立案：提交起诉状和相关证据材料至法院立案庭，缴纳诉讼费用。
     • 审理与判决：法院安排庭审，双方出示证据，法院根据证据和陈述进行审理并作出判决。
     • 强制执行：判决生效后，若对方仍不履行还款义务，可在规定时间内向法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施。

5. 关注诉讼时效

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。

6. 预防风险

   • 在未来的借贷行为中，建议签订书面借款合同，明确借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息，以降低经济损失风险。

示例说明： 假设你借给朋友1万元，约定3个月后归还，但到期后朋友一直不还且失联。你可以先收集借条、转账记录等证据，然后尝试通过短信、电子邮件等方式联系朋友，或委托共同朋友转达还款意愿。若仍无果，可委托律师发送催款函。若催款函无效，你可向法院提起诉讼，要求朋友归还本金及可能产生的利息。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。

面对欠钱不还且失联的情况，保持冷静和理智至关重要。通过全面收集证据、尝试多种联系方式、发送正式催款通知及考虑法律途径等步骤，你有望成功追回欠款并维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。