消费者因购买到超市的变质食品而遭受损害的，有权要求超市进行赔偿，赔偿方式及标准如下：

1. 赔偿基本原则：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者（即超市）或生产者要求赔偿损失。这意味着，消费者既可以直接找超市索赔，也可以找食品的生产厂家索赔。

2. 赔偿范围及标准：

   • 赔偿实际损失：消费者有权要求超市赔偿因食用变质食品而导致的直接经济损失，如医疗费、误工费等。
   • 价款十倍或损失三倍的赔偿：若消费者除要求赔偿实际损失外，还可以向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。但需注意，这里的赔偿金有一个上限，即增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。例如，如果消费者购买的食品价款为50元，但因食用该食品导致的损失（如医疗费）为200元，那么消费者除了可以要求超市赔偿200元的实际损失外，还可以要求超市支付1000元的赔偿金（因为价款十倍为500元，不足1000元，所以按1000元计算）。

3. 赔偿流程及建议：

   • 保留证据：消费者在发现食品变质后，应首先保留好购买凭证（如小票、发票等）以及变质食品的实物或照片等证据。
   • 与超市协商：在保留好证据后，消费者可以尝试与超市进行协商，要求超市按照上述标准进行赔偿。
   • 寻求法律援助或提起诉讼：如果超市拒绝赔偿或双方无法就赔偿事宜达成一致，消费者可以向当地的消费者协会寻求帮助，或者直接向人民法院提起诉讼，要求超市承担相应的赔偿责任。

额外提醒：

• 消费者在购买食品时，应仔细检查食品的包装、生产日期、保质期等信息，确保购买的食品是安全、合格的。
• 如果消费者因食用变质食品而出现身体不适或健康问题，应及时就医并保留好相关的医疗记录，以便在后续的索赔过程中作为证据使用。

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