在还钱给对方现金时，为了确保能够留下有效且合法的证据，以保障自己的权益，你可以按照以下步骤和注意事项来操作：
一、交易当场留存直接证据
书面凭证：
- 最直接且有力的方式是让对方亲自书写并签字确认一份收条或收据。这份收条应明确记载收到的金额（建议同时使用大写和小写，以避免金额上的歧义）、收款时间、还款缘由以及双方的身份信息。例如：“今收到[你的姓名]现金人民币[X]元整（大写：[大写金额]），用于偿还[具体债务或用途]。收款人：[对方姓名]，身份证号：[具体号码]，日期：[具体年月日]”。
- 如果条件允许，可以邀请一位见证人在场，并让其在收条上签字，这样可以进一步增加证据的可信度。
签订协议：
- 如果这次还款是涉及较大金额或复杂交易的一部分，建议双方签订一份书面协议，详细列明交易条款、现金交付的具体事宜以及双方的权利和义务。
视听资料：
- 在条件允许的情况下，你可以使用手机或其他设备拍摄交付现金的全过程。确保视频清晰显示现金的数量、交付过程以及双方的特征，以便在需要时作为证据。
- 同时，你也可以记录交付过程中的关键对话，但请注意，录音时需遵守当地法律规定，避免未经对方同意的录音被视为无效证据。
二、事后补充间接证据
沟通记录：
- 交付现金后，你可以通过电话、短信、微信等通信方式与对方提及交易细节，并保留这些聊天记录作为辅助证据。这些记录可以进一步证明还款的事实和金额。
证人证言：
- 如果有第三方在场见证了现金的交付，你可以请其出具证人证言，详细说明交付的时间、地点、金额等情况。在必要时，证人可能需要出庭作证。
三、借助第三方客观证据
银行取现记录：
- 如果交付的现金来源于银行取款，你应该打印出银行取现凭证，以证明现金的来源以及交付的可能性。
资金来源证据：
- 除了银行记录外，你还应收集其他能证明资金来源的证据，如物品出售的交易记录、之前的借条或转账记录等。这些证据可以形成完整的证据链，进一步证明还款的事实。
四、特别注意事项
- 合法性：在收集证据的过程中，你必须确保所有手段都是合法的，不得侵犯他人的合法权益。特别是录音、录像等证据，必须遵守相关法律法规的规定。
- 谨慎行事：涉及大额现金交易时，建议你尽量通过正规渠道进行支付，并保留好所有相关凭证和记录。这样可以减少纠纷和风险的发生。
- 电子支付优先：在可能的情况下，优先考虑使用银行转账等电子支付方式。这样，银行记录将直接作为客观证据，减少证据收集的复杂性和不确定性。
综上所述，通过综合运用上述方法，你可以更有效地确保在还钱给对方现金时能够取得充分且合法的证据，从而保护自己的合法权益。