针对您提出的“未成年偷手机抓到了怎么处罚”的问题，我会从法律角度为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，未成年人偷手机的处罚措施会因其年龄、行为性质及情节严重程度的不同而有所差异。

一、对于不满16周岁的未成年人

1. 不满12周岁：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，不满十二周岁的未成年人，无论实施何种危害社会的行为，均不负刑事责任。因此，对于偷手机的情况，一般不会进行刑事处罚。但警方会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育，以引导其走上正轨。

2. 已满12周岁不满14周岁：

   • 此年龄段的未成年人通常也不承担刑事责任，除非犯有特定严重罪行（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等），且需经最高人民检察院核准追诉。偷手机并不属于这些特定罪行，因此一般不承担刑事责任。同样，警方会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。

3. 已满14周岁不满16周岁：

   • 根据刑法规定，此年龄段的未成年人仅对特定八种严重犯罪承担刑事责任，偷手机并不在此列。因此，他们一般也不承担刑事责任。但警方会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。同时，如果其行为造成了民事损失（如手机价值的赔偿），则由监护人承担相应民事赔偿责任。

二、对于已满16周岁的未成年人

• 已满十六周岁的未成年人犯罪，应当负刑事责任。如果偷手机的行为达到当地规定的盗窃罪立案标准（一般盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于数额较大），就会构成盗窃罪。
• 对于这类未成年人，虽然应负刑事责任，但根据法律规定，应当从轻或者减轻处罚。在司法实践中，法院会根据手机价值、犯罪情节等因素，给予相应的刑事处罚，包括判处拘役、有期徒刑，并处罚金等刑罚。同时，法院会充分考虑其未成年人身份，从宽处理，注重教育和挽救。
• 其监护人也需承担因未成年人行为所造成的民事赔偿责任。

三、处理流程与原则

• 警方在处理未成年偷手机案件时，会首先核实嫌疑人的身份信息，包括年龄等关键信息。
• 在询问过程中，警方会确保有合适成年人在场（如父母或监护人），以保障未成年人的合法权益。
• 警方会依法收集相关证据，如监控录像、目击者证言、被盗手机等物证，以构建完整的案件事实。
• 处理原则强调教育挽救和感化，避免简单刑事处罚对未成年人未来造成不可逆影响。对于不构成犯罪的未成年人，警方可能会采取训诫、责令严加管教、赔礼道歉、赔偿损失等非刑罚手段；对于构成犯罪的未成年人，则依法追究刑事责任，但从轻或减轻处罚。

四、后续帮教与监督

• 公安机关会要求监护人加强日常监管和教育引导，防止未成年人再次发生违法行为。
• 对于存在严重不良行为的未成年人，可能转介至专门学校接受针对性教育和行为矫正。
• 相关部门会建立帮扶档案，持续关注未成年人成长状况并提供必要支持。

综上所述，未成年偷手机的处罚措施需综合考虑其年龄、行为性质及情节严重程度。在处理过程中，应充分保障未成年人的合法权益和身心健康，同时责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法采取专门矫治教育等措施。对于构成犯罪的未成年人，应依法追究其刑事责任，但应从轻或减轻处罚，并注重教育和挽救。