关于“沥青汤伤工伤怎么评等级”的问题，首先我们需要明确，工伤的评定等级并不是由单一的事故类型（如沥青汤伤）直接决定的，而是需要根据具体的伤害情况、治疗过程、康复情况以及可能的后遗症等多方面因素，通过专业的医疗评估和工伤认定程序来确定。

以下是一般性的工伤评定流程，供您参考：

1. 工伤认定申请：

   • 根据《工伤认定办法》，职工发生事故伤害后，所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 如果单位未在规定时限内提出申请，受伤害职工或其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接提出工伤认定申请。

2. 提交申请材料：

   • 申请工伤认定时，需要填写《工伤认定申请表》，并提交劳动合同文本复印件或其他建立劳动关系的有效证明，以及医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书（如果适用）。

3. 受理与审核：

   • 社会保险行政部门收到申请后，会对申请材料进行审核。如果材料完整且符合受理条件，会出具《工伤认定申请受理决定书》；如果不完整，会一次性告知需要补正的全部材料。

4. 调查核实：

   • 社会保险行政部门受理工伤认定申请后，可能会根据需要对申请人提供的证据进行调查核实，包括进入事故现场、询问有关人员、查阅相关资料等。

5. 工伤认定决定：

   • 社会保险行政部门会在受理工伤认定申请之日起60日内（对于事实清楚、权利义务明确的申请，可能在15日内）作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。

6. 工伤等级评定：

   • 如果被认定为工伤，接下来可能会进行工伤等级评定。这通常涉及对职工伤残程度的医学评估，包括伤残部位、伤残程度、对日常生活和工作能力的影响等。
   • 工伤等级评定通常由专业的医疗评估机构或劳动能力鉴定委员会进行，并根据国家相关标准（如《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》）来确定具体的伤残等级。

7. 后续处理：

   • 根据工伤等级评定结果，职工可以享受相应的工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。

需要注意的是，具体的工伤评定流程和所需材料可能因地区和政策的不同而有所差异。因此，建议您在申请工伤认定和等级评定时，先咨询当地的社会保险行政部门或相关机构，以获取最准确的信息和指导。