机动车未礼让行人被处罚后，若认为处罚不当或存在特殊情况，可以通过以下方式进行申辩：

一、了解处罚依据与事实

1. 确认处罚依据：首先，需要明确自己被处罚的具体法律依据。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十七条：“机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应当停车让行。机动车行经没有交通信号的道路时，遇行人横过道路，应当避让。”若违反此规定，可能会面临罚款、记分等处罚。

2. 核实处罚事实：仔细查看处罚决定书上的时间、地点、违法行为描述等信息，确认是否与实际情况相符。例如，是否确实在行人正在通过人行横道时未停车让行，或者是否存在其他特殊情况（如行人突然闯入机动车道、交通信号灯故障等）。

二、收集证据材料

1. 行车记录仪视频：如果车辆安装了行车记录仪，且视频能够清晰反映当时的路况和行车情况，这将是最有力的证据。视频应能显示行人是否正在通过人行横道，以及机动车是否采取了避让措施。

2. 现场照片或证人证言：如果现场有目击者或能够拍摄到相关照片，也可以作为证据提交。照片应能清晰反映行人位置、机动车位置以及交通信号灯状态等信息。

3. 其他相关证据：如交通信号灯故障记录、道路施工通知等，如果与案件相关，也应一并收集。

三、选择申辩方式

1. 现场申辩：在收到处罚决定书后，如果认为处罚不当，可以在现场向执法人员提出申辩。此时，应冷静、理性地陈述自己的观点和理由，并出示相关证据材料。

2. 书面申辩：如果现场申辩未能解决问题，或者认为需要更详细地阐述自己的观点和理由，可以选择书面申辩。书面申辩应详细陈述处罚不当的原因、事实依据和法律依据，并附上相关证据材料。书面申辩应提交给作出处罚决定的交通管理部门。

3. 行政复议或行政诉讼：如果对交通管理部门的处理结果仍不满意，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼。行政复议是向上一级交通管理部门或同级人民政府申请对原处罚决定进行审查；行政诉讼则是直接向人民法院提起诉讼，要求撤销或变更原处罚决定。

四、申辩注意事项

1. 保持冷静与理性：在申辩过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化地表达观点。只有客观、准确地陈述事实和理由，才能更有效地维护自己的合法权益。

2. 充分准备证据材料：证据是申辩成功的关键。在申辩前，应充分准备相关证据材料，并确保其真实性和有效性。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响申辩效果。

3. 遵守法定程序：在申辩过程中，应遵守法定程序和要求。例如，在法定期限内提出申辩、按照要求提交书面材料等。如果违反法定程序或要求，可能会导致申辩无效。

若你对机动车未礼让行人的处罚有异议，并希望进行申辩，请按照上述步骤操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。