销售过期饮料是一种严重的违法行为，商家可能会因此面临民事赔偿、行政处罚，甚至刑事责任。以下是对这些处罚的详细解释：

一、民事赔偿责任

如果消费者因购买并食用了不符合食品安全标准的过期饮料而受到损害，他们有权根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿包括退还购买过期饮料的价款，并支付价款十倍或者消费者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。这一规定旨在保护消费者的合法权益，确保他们在受到食品安全问题侵害时能够获得充分的补偿。

二、行政处罚

依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期饮料将受到严厉的行政处罚。具体措施包括：

1. 没收违法所得和违法物品：县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收商家通过售卖过期饮料所获得的违法所得，以及违法生产经营的食品本身，还有用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

2. 罚款：根据违法情节的严重程度，商家将面临不同金额的罚款。对于货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。若存在《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款规定的情形，且不符合免责条件，罚款将更为严厉。

3. 停业整顿与吊销许可证：在情节严重的情况下，相关部门可能会责令商家停业整顿，甚至吊销其营业执照，从而禁止其继续从事食品经营活动。

三、刑事处罚

如果销售过期饮料的行为造成了严重后果，如导致消费者人身健康受到严重损害，商家可能会触犯《中华人民共和国刑法》中的相关罪名，特别是生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《刑法》第一百四十三条的规定，此类行为将面临以下刑罚：

• 足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
• 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
• 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

总结与建议

销售过期饮料是严重的违法行为，不仅损害消费者健康，也将给经营者带来严重的法律后果。因此，作为商家，必须严格遵守食品安全法律法规，确保所售卖的食品均在保质期内且符合安全标准。如果面临相关问题，商家应尽快联系当地食品安全监管部门，了解具体的处罚措施和整改要求，并积极配合相关部门的调查和处理工作。同时，寻求专业律师的法律建议也是明智之举，以确保在处理过程中能够充分保护自己的合法权益。对于消费者而言，在购买食品时也应仔细查看保质期，避免购买到过期食品，保障自身健康和安全。