核心结论：未成年骑改装电动车撞到人，需根据事故具体情况，从民事赔偿、行政处罚（针对监护人或相关责任方）、刑事责任（若构成犯罪）等多方面进行处理，以下为你详细阐述：

民事赔偿方面

1. 责任主体
   • 未成年人属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，根据《中华人民共和国民法典》规定，其造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。也就是说，撞人后的民事赔偿责任主要由未成年人的监护人，如父母来承担。
   • 如果改装电动车的商家存在过错，比如明知是未成年人购买仍出售改装车辆，或者改装行为本身不符合安全标准等，商家也可能需要承担相应的赔偿责任。这种情况下，受害者可以将监护人和商家列为共同被告，要求他们共同承担赔偿责任。
2. 赔偿范围
   • 包括医疗费，根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
   • 护理费，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。如果受害人因伤致残，还需要赔偿残疾赔偿金，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。
   • 此外，还可能涉及交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用。如果造成受害人死亡的，还需要赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。

行政处罚方面

1. 针对未成年人
   • 由于未成年人年龄较小，一般不会直接对其进行行政处罚。但会根据其年龄和认知能力，对其进行批评教育，让其认识到自己行为的错误和危险性。
2. 针对监护人
   • 如果监护人存在疏于监管等过错，公安机关可能会对监护人进行训诫，要求其加强对未成年人的教育和监管。
3. 针对改装行为相关方
   • 如果改装电动车的行为违反了相关行政法规，比如未经批准擅自改装车辆等，市场监管部门等有权对改装商家进行行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。

刑事责任方面

1. 一般情况下
   • 未成年人骑改装电动车撞人，通常不会构成交通肇事罪等刑事犯罪，因为交通肇事罪一般要求行为人达到刑事责任年龄且具有相应的刑事责任能力。
2. 特殊情况
   • 如果未成年人已满十六周岁，且骑改装电动车撞人情节特别恶劣，比如造成多人重伤、死亡或者重大财产损失，且负事故主要或全部责任的，可能会以交通肇事罪追究其刑事责任。但考虑到其未成年人的身份，在量刑时会从轻或者减轻处罚。

建议：事故发生后，应第一时间保护现场，抢救受伤人员，并及时报警。同时，要保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续处理。如果对事故处理有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。