晚上喝啤酒第二天开车是否算酒驾，并非单纯由饮酒时间决定，而是取决于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准。具体分析如下：
一、酒驾的判定标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，酒驾的标准是驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL，小于80mg/100mL；醉酒驾车的标准是血液酒精含量大于或等于80mg/100mL。因此，是否构成酒驾，关键在于驾驶时体内酒精含量是否达到这一法定标准。
二、酒精在人体内的代谢情况
代谢速度因人而异：酒精在人体内的消散时间通常为10~20小时，但这一时间因个体差异而异，受到个人体质、饮酒量、饮酒种类以及代谢功能等多种因素的影响。有些人代谢较快，前一晚饮酒后经过一夜休息，第二天体内酒精可能已基本代谢完毕；而有些人代谢较慢，即使经过一夜休息，第二天体内仍可能有较多酒精残留。
可能不算酒驾的情况：如果前一晚饮酒量较少，且个人酒精代谢能力较强，经过一夜的休息和身体代谢，到第二天开车时，血液中的酒精含量可能已经降低到酒驾标准以下。
可能算酒驾的情况：若前一晚饮酒过量，或个人酒精代谢能力较弱，即使经过一夜的时间，血液中的酒精含量仍可能较高，甚至达到或超过酒驾标准。此外，某些疾病（如肝脏疾病）或药物可能影响人体的新陈代谢功能，从而影响酒精的代谢速度，导致第二天开车时血液中酒精含量仍然超标。
三、实际建议与预防措施
充分休息：在饮酒后应确保充分的休息，以便身体有足够的时间来代谢酒精。一般来说，建议至少等待24小时再开车，以确保体内的酒精已经完全代谢。
自我检测：如果条件允许，最好在驾驶前使用酒精测试仪进行检测，以确保自己不会因酒驾而面临法律风险。
谨慎判断：驾驶者在饮酒后应根据自己的饮酒量、体质和肝脏代谢能力等因素来判断第二天是否可以安全驾驶。如果感觉身体不适或对酒精的代谢情况不确定，最好选择其他出行方式。
了解法律后果：饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严厉的处罚，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，还将依法追究刑事责任，并吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得。
总结：晚上喝啤酒第二天开车是否算酒驾，关键在于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准。为了避免酒驾风险，建议在饮酒后充分休息，并在不确定体内酒精是否代谢完全时选择其他出行方式。同时，也应了解并遵守相关法律法规，确保自己和他人的安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。