结论前置：17岁的女孩生孩子后，确实可以通过法律途径来维护自己和孩子的权益，但具体能否“告男方”以及能告什么，需视具体情况而定，主要包括抚养权纠纷、抚养费支付以及可能的民事赔偿责任等方面。
一、关于抚养权纠纷
男方起诉或应诉权利：非婚生子女与婚生子女享有同等的权利，父母双方对孩子均有抚养教育的义务。若双方对抚养权存在争议，无论是男方还是女方，都可以向法院提起抚养权纠纷诉讼。但在此案例中，更常见的是女方或孩子的法定代理人（如女方的父母）作为原告，男方作为被告。
法院判决原则：法院将依据最有利于未成年子女的原则判决抚养权归属，综合考虑双方的抚养能力、条件、孩子的生活环境及意愿（若孩子已达到一定年龄和认知能力）等因素。
二、关于抚养费支付
女方或孩子的法定代理人起诉权利：不直接抚养非婚生子女的生父或生母负有支付抚养费的法定义务。因此，女方或孩子的法定代理人（如女方的父母，在女方未成年且无独立生活能力的情况下）有权向法院起诉要求男方支付抚养费。
抚养费确定：抚养费数额根据子女的实际需要、父母双方的负担能力及当地生活水平确定，通常按月总收入的百分之二十至三十比例给付，具体数额可由双方协议或法院判决确定。抚养费通常包括生活费、教育费、医疗费等必要费用。
三、关于可能的民事赔偿责任
民事赔偿责任的基础：女孩因怀孕生产可能遭受身体和精神上的损害，如因生育导致学业中断、身体伤害等。女方及其监护人可以通过民事诉讼要求男方给予一定的民事补偿。
补偿范围和数额：补偿的范围和数额需要根据具体情况由法院判定，可能包括因生育导致的医疗费、营养费、误工费以及精神损害抚慰金等。如果女方选择终止妊娠，她同样可以要求男方支付因此产生的相关费用。
四、实际操作中的注意事项
证据收集：在处理此类问题时，应收集并保存好相关证据，如双方沟通记录、医疗记录、费用清单等，以便在法庭上证明自己的诉求。
法律程序：如果双方无法就相关费用或抚养权达成一致，可以向男方户籍所在地或者经常居住地的法院提起诉讼。
孩子最佳利益：在处理此类纠纷时，应优先考虑孩子的利益和福祉，避免对孩子造成不必要的伤害。所有法律程序都应以孩子的最佳利益为首要考虑。
道德与社会责任：除了法律责任外，男方还应承担道德和社会责任，为孩子和女方提供必要的支持、关心和照顾，促进孩子的健康成长。
总结与建议：17岁的女孩生孩子后，确实可以通过法律途径来维护自己和孩子的权益。具体能否“告男方”以及能告什么，需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。