关于店面不营业时是否可以住人的问题，这主要取决于店面是否符合消防安全标准以及相关法律法规的规定。
首先，我们需要明确的是，如果店面与居住场所设置在同一建筑物内，那么必须确保这种设置符合国家工程建设消防技术标准。这是为了保障在紧急情况下，人员能够迅速、安全地疏散，避免火灾等事故造成的人员伤亡和财产损失。
从您提供的参考信息中，我们可以看到一些具体的案例和法律规定。例如，永康市方岩镇的一起店铺违规住人案件，该店铺因经营场所与居住场所设置在同一房间，且未进行实墙分隔，共用一个安全通道，不符合消防技术标准，而被处以罚款。这充分说明了，即使店面不营业，如果其内部设置存在消防安全隐患，也是不被允许的。
此外，《中华人民共和国消防法》第十九条第二款明确规定：“生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的，应当符合国家工程建设消防技术标准。”这意味着，无论店面是否营业，只要其与居住场所混合设置，就必须满足消防安全要求。
对于“多合一”场所，即住宿与生产、储存、经营一种或几种用途混合设置在同一连通空间内的场所，更是需要特别注意。这类场所由于功能多样，人员密集，且往往存在易燃物品，因此一旦发生火灾，后果往往十分严重。
因此，我的建议是：
自查自纠：如果您打算在店面不营业时住人，请务必先进行自查，确保店面内部设置符合消防安全标准，如进行实墙分隔、设置独立的安全通道等。
遵守法律法规：严格遵守《中华人民共和国消防法》等相关法律法规的规定，不违规住人，不设置不符合消防技术标准的场所。
提高安全意识：加强消防安全意识，定期排查安全隐患，养成良好的用火用电用气习惯，确保自身和他人的生命财产安全。
综上所述，店面不营业时是否可以住人，并不是一个简单的“可以”或“不可以”的问题，而是需要综合考虑消防安全标准、法律法规规定以及实际情况等多方面因素。希望您能够认真对待这个问题，确保自身和他人的安全。