针对您提出的“不戴头盔扣多少分罚款多少”的问题，这主要取决于您所驾驶的交通工具类型以及所在地区的具体交通法规。以下是我为您提供的详细解答：

一、摩托车驾驶情况

1. 扣分规定：

   • 在一般情况下，如果您驾驶摩托车时未佩戴安全头盔，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，将一次记1分。
   • 若您在高速公路或城市快速路上行驶时未佩戴安全头盔，则扣分将增加至2分。

2. 罚款处罚：

   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》，不戴安全头盔的摩托车驾驶人可能面临警告或二十元以上二百元以下的罚款处罚。这一罚款范围适用于全国范围内的摩托车驾驶人，但具体罚款金额可能因地区差异而略有不同。

二、电动自行车驾乘情况

1. 全国性规定：

   • 目前，国家层面并未出台统一的扣分规定来处罚不戴安全头盔的电动自行车驾乘人员。这意味着在全国范围内，电动自行车驾乘人不戴安全头盔通常不会直接扣分。

2. 地方性法规：

   • 然而，部分地方已出台相关条例，明确要求电动自行车驾驶人和乘坐人需佩戴安全头盔。例如，在浙江省和江苏省，未佩戴安全头盔的电动自行车驾驶人或搭载人将面临公安机关交通管理部门的责令改正，以及可能的警告或二十元以上五十元以下的罚款。
   • 因此，具体处罚措施需参照您所在地区的交通管理法规或条例执行。

三、综合建议

• 遵守法规：无论您驾驶的是摩托车还是电动自行车，为了自身安全及遵守法律法规，我强烈建议您正确佩戴安全头盔。这不仅能降低交通事故风险，还能避免不必要的法律后果。
• 了解当地法规：鉴于不同地方对电动自行车的管理存在差异，我建议您在骑行前仔细查阅当地的交通管理法规或条例，确保合规出行。
• 咨询权威部门：如需获取最新或更详细的信息，我建议您定期查阅官方公告或咨询当地交通管理部门，以确保信息的准确性和时效性。

总结：不戴安全头盔的处罚因交通工具类型及所在地区的具体法规而异。摩托车驾驶人应严格遵守全国性的扣分与罚款规定；电动自行车驾乘人则需关注并遵守当地的地方性管理规定。安全出行，从“头”开始，希望您能重视并遵守相关规定。