当您的车停在路边被骑电动车的人撞到时，可以按照以下步骤来处理这一情况，以维护您的合法权益：
一、确保安全并立即报警
- 确保安全：首先，要确保自己和周围人的安全，避免进一步的伤害或事故发生。
- 立即报警：拨打当地的报警电话（如122），详细报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及车辆类型（机动车与电动车）以及大致的损失情况。
二、保护现场并收集证据
- 保护现场：在等待警察到来的过程中，尽量保持现场原状，不要随意移动车辆或相关物品，以免影响后续的责任判定。
- 收集证据：
- 使用手机或相机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆损坏情况、撞击位置、两车相对位置、地面痕迹以及周围环境等细节。
- 寻找可能的目击者，并记录他们的联系方式和证词，以便后续需要时联系作证。
三、与对方沟通协商
- 平和交流：尝试与电动车车主进行冷静、礼貌的沟通，了解事故发生的具体情况。
- 交换信息：交换双方的联系方式和保险信息（如有），以便后续处理赔偿事宜。
- 初步协商：双方可初步协商赔偿事宜，但需注意，此时的责任判定可能尚不明确，因此协商结果应作为参考，并保留进一步处理的权利。
四、通知相关方并配合调查
- 通知物业或管理方：如果事故发生在小区、停车场等有管理方的场所，应及时向管理方报告事故情况，请求协助调取监控视频等证据。
- 联系保险公司：尽快联系自己车辆的保险公司，报案并详细说明事故经过、损失情况和已收集的证据。根据保险合同要求，及时报案是理赔的重要前提。
- 配合警方调查：当警察到达现场后，如实陈述事故发生的情况，并提供所掌握的证据和线索。配合警方进行现场勘查、询问笔录等工作。
五、定损维修与理赔
- 定损维修：按照保险公司的指示，将车辆送到指定的维修厂进行维修。期间保持与维修厂和保险公司的沟通，了解维修进度和费用情况。
- 提交理赔材料：维修完成后，根据保险公司的要求，及时提交所需的理赔材料，如维修发票、事故照片、警方报告等。
- 跟进理赔进度：及时跟进理赔进度，确保保险公司按照合同约定进行赔偿。
六、考虑法律途径
- 协商异议处理：如果与电动车车主在赔偿事宜上无法达成一致，或者对方拒绝承担责任，可以尝试通过第三方调解或协商解决。
- 法律诉讼：如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径维权。咨询专业律师，了解诉讼流程和所需材料，并决定是否提起诉讼。
总结与建议：
在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。按照上述步骤处理，可以最大程度地保护您的合法权益。同时，建议在日常停车时选择合法、安全的停车位置，并尽量开启危险报警闪光灯或设置警示标志，以减少类似事故的发生。如果事故造成严重后果或涉及复杂责任判定，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。