当车辆停在没有监控的地方被刮了，你可以按照以下步骤来处理，以最大程度地保护自己的权益并寻求合理的赔偿：
保持冷静并立即检查车辆：
- 第一时间走到车辆旁，仔细检查车辆的受损情况。使用手机或相机对车损进行多角度拍照记录，包括车损位置、程度及可能留下的痕迹等。这些照片将作为后续索赔或寻找肇事者的重要依据。例如，如果刮痕较深，且周围有掉落的油漆碎片，这些细节都应被清晰记录下来。
确定停车场性质及责任：
- 小区内停车场：如果你缴纳了停车费用，物业通常负有一定的保管责任，应协助你调查肇事者。你可以向物业说明情况，要求他们查看小区其他公共区域的监控或门禁系统车辆进出记录，以寻找线索。若为免费停车，则物业责任相对较轻，但仍应在其能力范围内协助查找。
- 商场、酒店等经营性停车场：由于收取停车费用，与车主形成有偿保管合同关系，管理方有责任保障车辆安全，并应积极配合你调查肇事者。你可以前往商场服务台或停车场管理办公室寻求协助。
- 公共停车场：政府管理部门在一定程度上负有安全保障义务，你可以向他们报告情况并请求协助处理。
立即报警处理：
- 拨打110或122报警电话，详细描述车辆被刮的情况，包括时间、地点、车辆受损状况等。警方会进行现场勘查和调查，并出具事故证明，这是后续保险理赔或法律诉讼的重要证明材料。例如，警方可能会询问附近的商家或居民，看是否有人目睹了肇事过程。
联系停车场管理方：
- 向停车场管理方说明情况，要求他们协助寻找肇事者或提供赔偿。即使停车场没有监控，管理方也可能通过其他方式（如排查进出车辆记录、询问工作人员等）来寻找线索。若管理方有过错或购买了相关责任保险，可能需要对你的车辆损失承担赔偿责任。
向保险公司报案：
- 及时通知自己的车辆保险公司，并提供相关证据和报警回执单等材料进行理赔申请。根据保险条款和保险公司的规定，你有可能获得车损险的赔偿。若能找到肇事方，则由其保险公司赔偿；若找不到，则根据保险合同约定进行理赔。例如，有些保险公司规定，在无法找到肇事方的情况下，会按一定比例（如70%）赔偿你的损失。
自行寻找线索与保留证据：
- 询问停车场周边的商家或居民，看是否有人目睹了车辆被刮的过程或注意到可疑车辆和人员。同时，查看自己车辆的行车记录仪（如果安装了的话），以获取更多线索。保留所有与车辆被刮相关的证据和材料，包括照片、视频、报警回执单、事故证明、保险理赔材料等，以便后续的处理和维权。
考虑法律途径（必要时）：
- 如果以上途径都无法解决问题，或者你希望进一步追究肇事者的责任，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，你可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿你的损失。在此过程中，你需要提供充分的证据来支持你的诉求。
在处理此类事件时，还有一些额外的建议供你参考：
- 保持冷静和理性：在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的维权过程产生不利影响。
- 及时沟通：与所有涉及方（如警方、保险公司、停车场管理方等）保持良好的沟通，及时提供所需的信息和材料，以便他们能够更好地协助你处理问题。
- 了解相关法律法规：平时应增强法律意识，了解相关保险条款和法律法规，以便在需要时能够迅速有效地应对。例如，了解车损险的赔偿范围和条件，以及物业公司在车辆保管方面的责任等。
希望以上建议能够对你有所帮助。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。