开庭后，在符合法定条件的情况下，是可以变更诉讼请求的。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，当事人在法庭辩论终结前，有权增加、变更诉讼请求或者提出反诉。这一规定为当事人在诉讼过程中根据案件实际情况调整自己的诉求提供了法律依据。
二、变更诉讼请求的条件
时间限制：变更诉讼请求通常需要在法庭辩论终结前提出。法庭辩论终结是诉讼程序中的一个重要节点，标志着双方当事人已经充分陈述了自己的观点和证据，法庭即将进入评议和判决阶段。因此，在这个时间节点之前提出变更诉讼请求，是为了确保法庭能够充分审理新的诉求，并保障双方当事人的诉讼权利。
合理性：变更的诉讼请求应当与案件事实相关，且具有合理性。如果变更的诉求与案件事实无关，或者明显不合理，法庭可能会不予准许。
对方同意或法庭认为必要：在某些情况下，如果变更诉讼请求需要对方当事人的同意，或者法庭认为变更诉求对于案件的公正审理是必要的，那么法庭可能会要求双方当事人进行协商，或者根据案件实际情况作出决定。
三、变更诉讼请求的后果
诉讼程序的影响：变更诉讼请求可能会导致诉讼程序的延长。因为新的诉求需要双方当事人重新进行陈述、举证和质证，法庭也需要重新进行审理和评议。
诉讼费用的变化：变更诉讼请求可能会导致诉讼费用的增加。因为新的诉求可能需要更多的证据和材料来支持，这可能会增加当事人的诉讼成本。
对方当事人的应对：变更诉讼请求后，对方当事人需要针对新的诉求进行应对和答辩。这可能会给对方当事人带来额外的诉讼压力和负担。
四、实际操作建议
及时提出：如果当事人在诉讼过程中发现需要变更诉讼请求，应当及时向法庭提出申请，并说明变更的理由和依据。
准备充分：在提出变更诉讼请求前，当事人应当充分准备相关的证据和材料，以支持自己的新诉求。
与对方当事人协商：如果可能的话，当事人可以尝试与对方当事人进行协商，看是否能够就变更诉讼请求达成一致意见。这有助于减少诉讼程序中的争议和冲突。
遵循法庭指示：在变更诉讼请求的过程中，当事人应当遵循法庭的指示和安排，配合法庭的审理工作。
举例说明：假设在一起合同纠纷案件中，原告原本起诉要求被告支付合同约定的款项。但在开庭审理过程中，原告发现被告存在欺诈行为，导致合同无效。此时，原告可以向法庭提出变更诉讼请求，要求确认合同无效并返还已支付的款项。如果法庭认为原告的变更请求合理且符合法律规定，那么就会准许原告变更诉讼请求，并重新进行审理和评议。
总结来说，开庭后变更诉讼请求是可能的，但需要符合法定条件并遵循一定的程序。如果你在诉讼过程中遇到需要变更诉讼请求的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。