伤情已经恢复的情况下，仍然可以做伤情鉴定。伤情鉴定并非仅限于伤害发生或治疗过程中，治疗终结后同样可以进行伤残评定。以下是对此问题的详细分析：

一、伤情鉴定的基本原则与时机

伤情鉴定是通过医学检查和专业评估，确定人体损伤的程度和性质的过程，旨在为法律程序提供科学依据。其时机选择至关重要，直接影响到鉴定结果的准确性和公正性。治疗终结，即医疗措施已实施完毕，病情稳定，此时进行伤残评估更为准确和公正。不同伤情有各自合适的鉴定时机，例如：

1. 原发性损伤：如骨折、擦伤等，在受伤时即已存在且相对稳定，通常在受伤后即可进行鉴定。
2. 影响容貌、组织器官功能或需要后续治疗、观察的损伤：如面部疤痕、内脏损伤等，需要在伤情稳定或治疗终结后进行鉴定，以确保鉴定结果能够准确反映最终的损害程度。

二、伤情恢复后鉴定的可行性与重要性

即使伤口已经愈合，之前受伤留下的痕迹、损伤部位及对身体结构和功能的潜在影响，仍可通过医学检查、影像学检查（如X光、CT、MRI）等手段进行详细观察和分析。因此，伤情恢复后进行鉴定是完全可行的，且鉴定结果对于明确受伤情况、指导后续治疗及赔偿等具有重要意义。

三、伤情鉴定面临的挑战与应对

伤愈后鉴定可能面临一些挑战，如伤口愈合导致早期特征不明显等。然而，对于慢性损伤等特殊情况，伤愈后的观察反而能更准确地确定真实损伤。为确保鉴定准确性，应选择具有专业资质和经验的鉴定机构进行鉴定。这些机构通常具备先进的检测设备和专业的鉴定人员，能够更准确地评估伤情。

四、伤情鉴定的法律依据与程序

伤情鉴定应由具备资质的法医鉴定机构和人员进行。公安机关受理伤害案件后，应开具伤情鉴定委托书，并指导被害人到指定机构鉴定。鉴定程序包括委托、受理、检查、鉴定、出具鉴定意见等环节，必须遵循法定程序以确保鉴定结果的合法性和公正性。

五、实际建议

1. 选择合适鉴定时机：根据伤情类型和鉴定目的选择合适的鉴定时机。对于需要后续治疗或观察的损伤，应在伤情稳定或治疗终结后进行鉴定。
2. 委托专业鉴定机构：选择具有专业资质和经验的鉴定机构进行鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
3. 了解并遵循法定程序：在鉴定过程中，了解并遵循法定程序，如提供必要的医疗记录、配合鉴定人员的检查等，以确保鉴定结果的合法性。

总结来说，伤情已经恢复的情况下仍然可以做伤情鉴定，且鉴定结果对受害者的治疗、赔偿等具有重要影响。为确保鉴定准确性和公正性，建议选择合适鉴定时机、委托专业鉴定机构并了解并遵循法定程序。如果您在伤情鉴定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。