定金应当写作“定金”，而非“订金”。以下是具体分析：

1. 法律定义与性质
   根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金是合同双方为担保债务履行而设立的担保方式，具有法律上的“惩罚性”和“双向性”：

   • 若支付定金方违约（如不履行合同），无权要求返还定金；
     
   • 若收受定金方违约（如无法履行合同），需双倍返还定金。
     而“订金”在法律上无明确定义，通常被视为“预付款”，仅具有预付款性质，不涉及违约惩罚。

2. 法律后果差异

   • 定金：受法律严格保护，合同中需明确约定“定金”字样及金额（不得超过主合同标的额的20%），否则可能被认定为无效。
     
   • 订金：若合同未明确约定违约责任，支付方仅能要求返还本金，无法主张双倍赔偿或惩罚性条款。

3. 实务建议

   • 明确书面约定：在合同中务必使用“定金”字样，并注明金额、支付方式及违约责任，避免因用词模糊导致权益受损。
     
   • 保留支付凭证：转账时备注“定金”并保存收据，以证明款项性质。
     
   • 风险防范：若对方坚持使用“订金”，需警惕其可能规避违约责任的意图，此时可要求补充违约条款或选择其他合作方。

总结：为确保法律权益，合同中应使用“定金”并明确约定条款。若对条款细节有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体场景为您分析风险点。