结论：不用人民币交易是否犯法，需根据交易的具体场景和法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 在中国境内的一般交易场景：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国中国人民银行法》以及《中华人民共和国人民币管理条例》的相关规定，中华人民共和国的法定货币是人民币。在中国境内，任何单位和个人都应当以人民币进行计价和结算，这是维护人民币法定货币地位的基本要求。
   • 法律后果：如果在中国境内进行交易时拒绝使用人民币，而要求使用其他货币（如外币）或者非货币形式（如虚拟货币、实物等）进行结算，这可能构成违法行为。相关单位或个人可能会面临行政处罚，包括但不限于警告、罚款等。

2. 特定交易场景或例外情况：

   • 跨境交易：在跨境交易中，由于涉及不同国家的货币和法律体系，使用非人民币进行结算可能是合法的。但这种情况下，通常需要遵守相关的外汇管理规定和国际支付规则。
   • 特定行业或区域：在某些特定行业或区域（如边境贸易区），可能存在使用其他货币进行结算的特殊规定或习惯。但这些规定或习惯通常需要在法律框架内进行，并受到相关监管机构的监督。
   • 双方自愿且不违反法律强制性规定：如果交易双方自愿选择使用非人民币进行结算，并且这种选择不违反法律的强制性规定（如外汇管理规定、反洗钱规定等），那么这种交易行为可能是合法的。但这种情况较为特殊，且需要谨慎处理以避免法律风险。

3. 使用虚拟货币进行交易：

   • 法律规定：虚拟货币（如比特币等）在中国不被视为法定货币，也不具有与人民币同等的法律地位。因此，使用虚拟货币进行交易可能面临法律风险。
   • 法律后果：如果交易双方使用虚拟货币进行结算，这可能被视为违反人民币管理规定的行为。相关单位或个人可能会面临行政处罚，甚至可能涉及刑事犯罪（如非法经营罪等）。

建议：

• 在进行交易时，应优先使用人民币进行结算，以维护人民币的法定货币地位并避免法律风险。
• 如果涉及跨境交易或特定行业/区域的交易，应了解并遵守相关的外汇管理规定和国际支付规则。
• 避免使用虚拟货币或其他非法定货币进行交易，以免面临法律风险和处罚。

进一步思考：

• 如果您对特定交易场景下的货币使用规定有疑问，或者担心自己的交易行为可能违反法律规定，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议。
• 在进行任何交易前，都应仔细审查交易合同和条款，确保交易行为符合法律规定并保护自己的合法权益。