结论：别人欠你货款，一般情况下这属于民事经济纠纷，并不适合直接报警处理，而应通过协商、发送律师函、提起诉讼等民事途径解决。但在特定情形下，如存在诈骗或拒不执行判决、裁定等行为，你可以报警并由公安机关依法处理。
一、一般情况：民事纠纷处理途径
欠货款不还本质上是一种合同违约行为，是平等主体之间的民事权利义务争议，不属于公安机关的直接管辖范围。对于此类民事纠纷，我建议你可以采取以下方式解决：
协商：
- 首先，尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成还款协议或者分期付款等安排。这是最为直接且成本较低的方式，有助于维护双方的关系，同时也可能更快地解决问题。
发送律师函：
- 若协商无果，你可以委托律师起草并发送正式的律师函。律师函具有法律效应，能够明确欠款事实和还款要求，给对方施加法律压力，促使其履行还款义务。
提起诉讼：
- 在协商和律师函均无效的情况下，若你有充分的证据支持（如合同、发票、送货单、对账单、聊天记录等），你可以向法院提起民事诉讼。法院将依法审理并作出判决，要求对方支付货款及相应的利息、违约金等。
申请强制执行：
- 若胜诉后对方仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使对方履行还款义务。
二、特殊情况：可报警处理的情形
虽然欠货款不还一般属于民事纠纷，但在以下特定情形下，你可以报警并由公安机关依法处理：
存在诈骗情形：
- 如果债务人在签订购货合同或交易过程中，通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺诈手段骗取货物，并且根本没有还款的意图，这种行为可能构成合同诈骗罪。此时，你可以向公安机关报案，由公安机关依法立案侦查并追究债务人的刑事责任。
涉嫌拒不执行判决、裁定罪：
- 若你已经通过法院诉讼获得了生效的判决书或裁定书，判定债务人偿还货款，而债务人有能力执行却拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。在此情况下，你同样可以向公安机关报案，由公安机关依法追究债务人的刑事责任。
三、合法维权建议
在处理欠货款不还的纠纷时，我建议你注意以下几点：
证据固定：
- 通过银行流水、微信聊天记录、录音录像等方式留存完整借贷凭证，特别注意保存催款通知及对方承诺还款的证据链。这些证据将在后续的协商、诉讼或报警过程中发挥重要作用。
多元化解纷机制：
- 你可以向人民调解委员会申请免费调解，或通过“人民法院在线调解平台”进行线上调解。达成调解协议后，你可以申请司法确认赋予强制执行力，这样既能节省时间和成本，又能有效维护你的权益。
司法救济程序：
- 若决定提起诉讼，你需要准备起诉状、证据清单等材料，并注意三年诉讼时效的规定。胜诉后，若对方仍不履行判决，你可以及时申请强制执行，以维护你的合法权益。
在整个过程中，我建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为或不当方式。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。