您好，关于起诉要孩子抚养费的手续，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，离婚的父母对未成年子女仍然有抚养的义务。如果有一方不履行这一义务，即不支付抚养费，那么另一方或孩子的法定监护人可以代表孩子向法院提起诉讼，要求对方支付抚养费。

具体的手续如下：

1. 准备起诉状：

   • 以孩子的名义写一份起诉状，明确指出要求孩子的父亲（或母亲）支付抚养费。
   • 起诉状中应包含双方的基本信息、孩子的抚养情况、对方未支付抚养费的事实及理由、以及具体的诉讼请求（即要求支付的抚养费金额和支付方式等）。

2. 提交起诉状至法院：

   • 将准备好的起诉状交到孩子父亲（或母亲）居住地的法院。
   • 同时，需要缴纳一定的立案费，费用金额可能因地区而异，一般在几十元左右。

3. 准备证据材料：

   • 在开庭审理前，需要准备好相关的证据材料，以证明对方确实未支付抚养费。
   • 证据材料可以包括离婚协议书、判决书（如果之前有过关于抚养费的判决或协议）、银行转账记录（如果之前有过支付但后来停止）、孩子的日常开支凭证等。

4. 参加开庭审理：

   • 按照法院通知的时间参加开庭审理。
   • 在庭审过程中，需要陈述事实、提供证据，并回答法官和对方律师的提问。

5. 等待法院判决：

   • 庭审结束后，法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
   • 如果判决对方支付抚养费，那么对方需要在规定的时间内履行判决。

6. 申请强制执行（如果对方不履行判决）：

   • 如果对方在规定的时间内未履行判决，那么可以向法院申请强制执行。
   • 法院会采取相应的措施来强制对方支付抚养费，如冻结银行账户、查封财产等。

此外，我还想提醒您的是，在追索抚养费的过程中，如果遇到困难或对方拒不配合，可以考虑寻求检察机关的支持起诉。检察机关在了解情况后，可能会作出支持起诉的决定，并为您提供法律帮助和指导。

最后，希望您能够顺利解决这个问题，为孩子争取到应有的抚养费。如果您在过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。