在厨房装监控是否合法，需分情况讨论，主要取决于监控的安装位置、目的以及是否侵犯他人合法权益。以下从不同角度进行详细分析：

1. 家庭内部厨房安装监控：

   • 合法性分析：若厨房位于家庭住宅内部，且安装监控的目的是为了家庭安全或照顾老人、儿童等合理需求，同时监控范围仅限于家庭内部，不涉及公共区域或他人隐私，那么这种安装行为通常是合法的。
   • 注意事项：尽管合法，但家庭成员之间应相互尊重隐私，避免将监控设备用于非法目的，如偷窥、窃听等。

2. 公共租赁住房或共有产权房厨房安装监控：

   • 合法性分析：若厨房位于公共租赁住房或共有产权房中，安装监控需征得其他共有人或管理部门的同意。未经同意擅自安装，可能侵犯其他共有人的权益，构成违法行为。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于共有财产的管理和使用规定，共有人对共有财产享有共同的管理和使用权。未经共有人同意，擅自改变共有财产的使用方式或安装监控设备，可能构成侵权。

3. 商业场所厨房安装监控：

   • 合法性分析：在商业场所如餐厅、酒店等厨房安装监控，通常是为了保障食品安全、防止盗窃或火灾等安全目的。只要监控设备的安装符合相关法律法规的规定，且未侵犯员工或顾客的隐私权，这种安装行为是合法的。
   • 注意事项：商业场所安装监控需遵守《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，确保监控数据的合法收集、使用和保护。同时，应在显著位置设置监控标识，告知相关人员监控的存在。

4. 侵犯他人隐私的监控安装：

   • 合法性分析：无论厨房位于何种场所，若安装监控的目的是为了偷窥、窃听他人隐私或进行其他非法活动，那么这种安装行为是违法的。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵犯他人隐私的行为可能面临行政处罚或刑事处罚。

建议：

• 在安装厨房监控前，应明确安装目的和监控范围，确保不侵犯他人合法权益。
• 若厨房位于共有财产或商业场所中，应事先征得相关人员的同意或遵守相关规定。
• 安装监控设备时，应遵守相关法律法规的规定，确保监控数据的合法收集、使用和保护。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。