结论：喝酒后在停车场挪车，一般情况下会被认定为酒驾，但具体是否构成酒驾还需根据实际情况及法律规定综合判断。
法律分析：
酒驾的定义：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾是指饮酒后驾驶机动车的行为。这里的“驾驶”不仅限于在道路上行驶，还包括在停车场、小区内等任何可以通行机动车的场所驾驶。
停车场挪车的性质：
- 停车场虽然通常不是主要的交通道路，但它是机动车可以通行和停放的场所，因此也属于道路交通安全法调整的范围。
- 挪车行为，即使距离很短，也属于驾驶机动车的一种形式。因此，如果驾驶人在饮酒后进行挪车，就符合了酒驾的基本构成要件。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，已经有多起因在停车场饮酒后挪车而被认定为酒驾的案例。这些案例表明，只要驾驶人在饮酒后驾驶了机动车，无论距离长短、是否在主要道路上，都可能构成酒驾。
特殊情况考虑：
- 当然，也存在一些特殊情况，如驾驶人确实只是短暂地移动车辆以避免妨碍他人，且没有造成任何危害后果，且酒精含量较低等。但在这些情况下，是否构成酒驾仍需根据具体法律规定和司法实践进行综合判断。不过，从严格法律意义上讲，只要饮酒后驾驶了机动车，就存在被认定为酒驾的风险。
法律建议：
- 避免酒后驾车：无论距离长短、是否在主要道路上，都应避免酒后驾车。这是对自己和他人的生命安全负责的表现。
- 寻求替代方案：如果确实需要移动车辆，可以寻求未饮酒的朋友或家人帮助，或者使用代驾服务。
- 了解法律后果：酒驾不仅可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。因此，应充分了解酒驾的法律后果，增强法律意识。
可能后果：
- 如果被认定为酒驾，将可能面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
- 如果酒驾行为造成交通事故或人员伤亡，还将可能构成交通肇事罪或危险驾驶罪，承担刑事责任。
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