当遇到合同工资和口头工资不符的情况时，原则上应以书面劳动合同为准，但劳动者仍可通过一系列步骤来维护自身合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：

一、法律原则与合同效力

首先，要明确的是，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，具有法律效力。因此，劳动合同上明确的工资数额是双方约定的基础，优于口头约定。如果合同中已明确规定工资数额，且该数额与口头约定不符，那么原则上应遵循劳动合同的约定。

二、积极收集证据

尽管劳动合同具有法律效力，但口头约定也是劳动关系中的一部分，如果劳动者能提供充分证据证明口头约定的存在及其具体内容，仍有可能维护自己的权益。因此，证据的收集是解决此类纠纷的关键。你可以努力收集以下材料：

1. 口头约定证据：包括与用人单位负责人或招聘人员的聊天记录、电子邮件、电话录音等，这些记录中若明确提及了口头约定的工资数额、构成及支付方式等内容，可作为有力证据。
2. 实际工资发放记录：如银行工资流水、工资条等，反映实际发放的工资情况，用于判断是否与劳动合同或口头约定相符。
3. 工作证明与考勤记录：工作证证明劳动关系存在，考勤记录则关联工作时间和出勤情况，对工资计算有辅助作用。
4. 同事证言：若同事了解口头工资约定情况，其证人证言也可作为辅助证据。

三、与用人单位协商

在收集到足够证据后，你可以主动与用人单位的人力资源部门或相关领导进行沟通，以平和、理性的态度说明情况，指出工资差异，并提出希望按照事实重新确定工资数额的诉求。如果双方经过协商达成一致，务必要求用人单位以书面形式，如签订补充协议或修改原合同，对新的工资待遇进行明确和确认。

四、寻求法律途径解决

如果协商未能取得满意结果，你可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 向劳动监察部门投诉：你可以向当地的劳动监察部门投诉，并提交相关证据材料。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并督促其纠正违法行为。
2. 申请劳动仲裁：若投诉未能有效解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在仲裁过程中，提供专业的证据支持自己的主张，并接受仲裁员的公正裁决。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算，因此要注意时效问题。
3. 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，你还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。法院将依据双方提交的证据进行全面审查，并作出最终的判决。

五、预防与建议

为了避免类似纠纷的发生，建议你在签订劳动合同时务必仔细阅读合同条款，特别是关于工资等重要内容的约定。如有疑问或不明确之处，及时与用人单位沟通并明确写入合同。同时，在日常工作中，也要注意保留与工资相关的所有沟通和记录，以备不时之需。

总之，面对合同工资和口头工资不符的情况，你应保持冷静，积极收集证据，并通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。