若驾驶九号E80C电动车被交警抓到，处理方式需结合车辆性质及具体违法行为综合判断，常见情形及处理方式如下：

1. 若车辆被认定为机动车（如超标电动车）且未取得相应资质

   • 核心依据：根据《道路交通安全法》第99条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，可处200-2000元罚款，并处15日以下拘留；若车辆未悬挂号牌或未投保交强险，还将面临扣车、罚款等处罚。
     
   • 处理流程：交警会暂扣车辆，要求提供购车发票、合格证等材料证明车辆性质。若车辆被鉴定为机动车，需补办驾驶证、号牌及交强险后才能取车，同时需缴纳罚款。
     
   • 特殊情形：若驾驶人已取得C1等汽车驾驶证但未取得摩托车驾驶证，可能因“准驾不符”被扣12分、罚款200-2000元，并暂扣驾驶证。

2. 若车辆被认定为非机动车但存在违法行为

   • 常见违法行为：闯红灯、逆行、未佩戴头盔、违规载人、在机动车道行驶等。
     
   • 处理方式：根据《道路交通安全法》第89条，通常处警告或5-50元罚款；若拒绝接受处罚，交警可扣留车辆。
     
   • 地方性规定：部分城市对电动车管理更严格（如深圳对超标电动车按机动车处罚），需以当地政策为准。

3. 若车辆存在改装、拼装或伪造号牌等情形

   • 法律后果：根据《道路交通安全法》第16条，改装、拼装机动车或使用伪造号牌的，可处200-2000元罚款，并收缴号牌、扣留车辆；若构成犯罪（如生产销售伪劣产品罪），还将追究刑事责任。
     
   • 处理建议：立即恢复车辆原状，主动配合调查，避免因抗拒执法加重处罚。

行动建议：

1. 核实车辆性质：通过购车合同、合格证或咨询车管所确认车辆是否属于机动车范畴。
   
2. 配合执法：现场提供身份证、购车凭证等材料，避免因抗拒执法被加重处罚。
   
3. 及时处理违法：在规定期限内到交警部门接受处理，缴纳罚款或参加交通安全学习，避免产生滞纳金或影响个人征信。
   
4. 合规使用车辆：若车辆为机动车，需办理驾驶证、号牌及保险；若为非机动车，需遵守交通规则，避免再次违法。

提示：各地对电动车的管理政策存在差异，具体处罚标准以当地交警部门认定为准。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合您所在地区的法规提供更精准的建议。