员工生病调岗降薪的合法性需根据具体情况判断，一般情况下不合法，但在特殊情况下可能合法。以下从不同角度为您详细分析：
一般原则与法律依据
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和薪资待遇。这种变更应当采用书面形式，并由双方各执一份。
- 分析：员工生病期间，若用人单位未经劳动者同意，擅自调岗降薪，这属于对劳动合同的变更，违反了协商一致原则，因此一般是不合法的。
病假待遇保障：
- 根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》，在规定的医疗期内，用人单位不得解除劳动合同，并应支付病假工资或疾病救济费。
- 分析：病假是员工的合法权益，用人单位应保障其病假待遇，不应随意侵害。调岗降薪可能损害员工的病假待遇，因此通常不被允许。
特殊情况下的合法性分析
医疗期满不能从事原工作：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，若劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。但在此之前，用人单位可以尝试为员工安排其他合适岗位。
- 分析：在此情况下，调岗是基于员工身体状况和工作能力的合理调整。然而，降薪需谨慎处理，应与员工充分协商，并确保新岗位的薪酬调整具有合理性，不能随意降低。
双方协商一致调岗降薪：
- 分析：若员工因自身原因（如身体原因或个人因素）主动与用人单位协商，希望调整工作岗位和薪酬待遇，并且双方就调岗降薪事宜达成一致意见，签订了书面协议，则此行为合法有效。
业务需要和公平合理原则：
- 分析：在实际操作中，若员工病假时间较长，且原工作岗位无法长期空缺或由其他员工替代，用人单位在与员工协商一致的前提下，可基于业务需要和公平合理原则对其工作岗位进行合理调整。但这种调整不应损害员工的合法权益，包括薪酬待遇。
法律建议与应对措施
对于员工：
- 若您遇到未经协商的调岗降薪情况，首先应尝试与用人单位沟通，要求按法律规定处理，争取恢复原位置或薪资待遇。
- 保留与调岗降薪相关的所有证据，如邮件、工资条、岗位说明书等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，或向劳动仲裁委员会提起仲裁。
对于用人单位：
- 在调整员工工作岗位和薪酬待遇时，应严格遵守相关法律法规和劳动合同的约定，确保调岗降薪行为的合法性和合理性。
- 与员工进行充分沟通，解释调岗降薪的原因和依据，争取员工的理解和支持。
- 若需调岗降薪，应与员工签订书面变更协议，明确双方的权利和义务。
总结来说，员工生病调岗降薪的合法性取决于具体情况。用人单位应严格遵守相关法律法规和劳动合同的约定，确保调岗降薪行为的合法性和合理性。员工在面对此类情况时，也应了解自己的合法权益，并积极采取措施维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。