结论：大风刮掉太阳能砸坏东西，物业是否有责任需根据具体情况判断，主要涉及安装质量、业主维护、产品设计及生产质量，以及不可抗力等多个因素。以下是对各相关责任主体的详细分析及建议：
安装方责任：
- 若太阳能热水器的安装不符合相关标准和规范，如固定螺栓未拧紧、支架焊接不牢固或使用劣质材料等，导致在正常风力下即被刮落，并砸坏东西，那么安装方需承担主要责任。这是因为安装方有义务确保安装工作的稳固性和安全性，防止因安装不当导致的损害。
业主责任：
- 业主对太阳能热水器负有日常维护的义务。若因长期疏于检查和维护，如支架生锈未处理、连接部件松动未及时紧固等，导致太阳能抗风能力下降而被刮掉，并砸坏东西，业主应承担相应责任。此外，如果业主自行对太阳能进行不合理改动或违规使用，影响其稳定性而导致的损失，也应由业主自行承担。
产品生产厂家责任：
- 如太阳能热水器本身存在设计缺陷或质量问题，如重心过高、缺乏有效的防风措施，或材料质量不合格、零部件加工精度不够等，使得其在正常使用和合理维护条件下仍易被风刮掉，并砸坏东西，生产厂家应承担责任。这是基于产品生产者对产品安全性和质量的法定保证义务。
物业责任考量：
- 物业的责任主要在于其管理范围内是否尽到了合理的安全保障义务。如果物业在知道或应当知道太阳能热水器存在安全隐患（如安装不当、老化严重等）的情况下，未及时采取措施（如通知业主整改、设置警示标志等），导致太阳能被风刮掉并砸坏东西，物业可能需要承担一定的管理责任。但这种情况下的责任通常较轻，且需要具体证据支持。
不可抗力因素：
- 若风力达到自然灾害级别（如台风、龙卷风等），且安装、维护和产品质量均无明显问题，此时各方通常无需承担过错责任。但可能会根据公平原则，由业主、保险公司等相关方协商分担部分损失。
建议：
- 业主：应定期对太阳能热水器进行检查和维护，及时处理潜在的安全隐患。同时，考虑为太阳能热水器购买相关保险，以减轻因意外事件导致的经济损失。
- 物业：应加强对小区内公共设施和业主自有设施的安全检查，及时发现并通知业主整改潜在的安全隐患。在极端天气条件下，应提前采取防范措施，确保小区安全。
- 遇到纠纷时：各方应首先尝试通过协商解决问题。如果协商无果，可以收集相关证据（如照片、视频、维修记录等），并咨询专业律师（即我，吴多多律师，专注于离婚财产纠纷、遗产继承、离婚、抚养权、婚姻家庭、法律顾问领域），以获取准确的法律意见和解决方案。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。