房屋赠与协议并非必须公证，但公证可以增强协议的法律效力和证明力。以下从不同角度为你详细分析：

法律要求角度

根据现行法律法规，房屋赠与协议的成立和生效主要依据《中华人民共和国民法典》中关于赠与合同的规定。赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。只要赠与协议是双方真实意思表示，内容合法，不违反公序良俗，且赠与人具有相应的民事行为能力，该协议即具有法律效力，无需公证。

公证的作用角度

尽管法律没有强制要求房屋赠与协议必须公证，但公证可以带来以下好处：

1. 增强法律效力：公证机构对赠与协议进行公证，可以确认协议的真实性和合法性，减少因协议内容争议而引发的法律纠纷。
2. 证明力更强：在诉讼或仲裁中，经过公证的赠与协议通常具有更高的证明力，更容易被法院或仲裁机构采纳。
3. 办理过户手续更便捷：在办理房屋过户手续时，如果赠与协议已经公证，相关部门可能会更快捷地处理过户申请，减少不必要的麻烦。

实际操作角度

在实际操作中，是否选择公证取决于赠与双方的具体情况和需求：

1. 如果赠与双方关系融洽，对协议内容无争议，且赠与人愿意无偿将房屋赠与受赠人，那么不公证也是可以的。但为了确保协议的法律效力和避免未来可能出现的纠纷，建议双方在签订赠与协议时，可以邀请律师或法律专业人士进行见证。
2. 如果赠与双方对协议内容存在争议，或者赠与人对受赠人的信任度不高，那么选择公证可能是一个更好的选择。公证可以确保协议的真实性和合法性，为双方提供法律保障。

风险提示角度

如果不进行公证，赠与协议虽然仍然有效，但可能面临以下风险：

1. 协议内容争议：如果赠与协议的内容存在模糊或不明确之处，双方可能对协议的解释产生争议，进而引发法律纠纷。
2. 赠与人反悔：在赠与协议签订后，如果赠与人反悔或不愿意履行协议，受赠人可能需要通过法律途径来维护自己的权益。虽然受赠人可以依据赠与协议提起诉讼，但如果没有公证等证据支持，诉讼过程可能会更加复杂和困难。

建议：为了确保房屋赠与协议的法律效力和避免未来可能出现的纠纷，你可以考虑对赠与协议进行公证。当然，如果你对协议内容有充分的信心，且双方关系融洽，不公证也是可以的。但无论如何，签订赠与协议时，建议双方都咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性。如果你有任何关于房屋赠与协议的法律问题，可以直接向我咨询。