行政诉讼是公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益时，向人民法院提起诉讼，由人民法院依法进行审理并作出裁判的活动。简而言之，行政诉讼是“民告官”之间的活动。以下是对这一结论的详细解释：

1. 行政诉讼的当事人：

   • 原告：通常是认为行政行为侵犯其合法权益的公民、法人或者其他组织。例如，某市民因城市规划部门对其房屋的拆迁决定不服，认为该决定侵犯了其财产权，那么该市民就可以作为原告提起行政诉讼。
   • 被告：则是作出被诉行政行为的行政机关或其工作人员。在上述例子中，城市规划部门就是被告。

2. 行政诉讼的标的：

   • 行政诉讼的标的是行政机关和行政机关工作人员的行政行为。这些行政行为包括但不限于行政处罚、行政许可、行政强制、行政征收等。只要公民、法人或者其他组织认为这些行政行为侵犯了其合法权益，就可以提起行政诉讼。

3. 行政诉讼的目的：

   • 行政诉讼的主要目的是保护公民、法人或者其他组织的合法权益，监督行政机关依法行使职权。通过行政诉讼，人民法院可以审查行政行为的合法性，对违法的行政行为予以撤销或变更，从而维护公民、法人或者其他组织的合法权益。

4. 行政诉讼的程序：

   • 行政诉讼遵循特定的程序，包括起诉、受理、审理、裁判等阶段。公民、法人或者其他组织在提起行政诉讼时，需要按照法定程序向人民法院提交起诉状和相关证据材料。人民法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出裁判。

5. 行政诉讼的法律依据：

   • 行政诉讼的法律依据主要是《中华人民共和国行政诉讼法》及相关司法解释。这些法律法规规定了行政诉讼的当事人、标的、目的、程序等方面的内容，为行政诉讼的顺利进行提供了法律保障。