所得税法律制度是一个涵盖多个方面的复杂体系，主要包括个人所得税法律制度和企业所得税法律制度。以下是对这两大所得税法律制度的详细阐述：

一、个人所得税法律制度

个人所得税是对个人（自然人）取得的各项应税所得征收的一种税，其法律制度涵盖了纳税义务人、应税所得项目、税率、应纳税所得额的计算、税收优惠及征收管理等多个方面。

1. 纳税义务人：

   • 居民个人：在中国境内有住所，或者无住所但一个纳税年度内在中国境内居住累计满一百八十三天的个人，需就其从中国境内和境外取得的所得缴纳个人所得税。
   • 非居民个人：在中国境内无住所且不居住，或者无住所但一个纳税年度内在中国境内居住累计不满一百八十三天的个人，仅需就其从中国境内取得的所得缴纳个人所得税。

2. 应税所得项目：

   • 综合所得：包括工资、薪金所得，劳务报酬所得，稿酬所得，特许权使用费所得，按纳税年度合并计算个人所得税。
   • 经营所得：如个体工商户、个人独资企业投资人、合伙企业的个人合伙人等从事生产、经营活动取得的所得。
   • 其他所得：包括利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得，偶然所得等。

3. 税率：

   • 综合所得适用百分之三至百分之四十五的超额累进税率。
   • 经营所得适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。
   • 其他所得适用百分之二十的比例税率。

4. 应纳税所得额的计算：

   • 居民个人综合所得：以每一纳税年度的收入额减除费用六万元以及专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除后的余额为应纳税所得额。
   • 非居民个人：工资、薪金所得以每月收入额减除费用五千元后的余额为应纳税所得额；其他所得以每次收入额为应纳税所得额。
   • 经营所得：以每一纳税年度的收入总额减除成本、费用以及损失后的余额为应纳税所得额。
   • 财产租赁所得和财产转让所得：根据具体规定计算应纳税所得额。

5. 税收优惠：

   • 个人所得税法规定了一系列税收优惠政策，如省级人民政府、国务院部委和中国人民解放军军以上单位颁发的奖金免征个人所得税，国债和国家发行的金融债券利息免征个人所得税等。

6. 征收管理：

   • 个人所得税以所得人为纳税人，以支付所得的单位为扣缴义务人。扣缴义务人应按照国家规定办理全员全额扣缴申报，并向纳税人提供其个人所得和已扣缴税款等信息。

二、企业所得税法律制度

企业所得税是对我国境内的企业和其他取得收入的组织的生产经营所得和其他所得征收的一种税，其法律制度同样涵盖了纳税人、税率、应纳税所得额的计算、税收优惠及征收管理等方面。

1. 纳税人：

   • 企业分为居民企业和非居民企业。居民企业应当就其来源于中国境内、境外的所得缴纳企业所得税；非居民企业在中国境内设立机构、场所的，应当就其所设机构、场所取得的来源于中国境内的所得，以及发生在中国境外但与其所设机构、场所有实际联系的所得，缴纳企业所得税。

2. 税率：

   • 企业所得税的税率为25%。对符合条件的小型微利企业，减按20%的税率征收企业所得税；国家需要重点扶持的高新技术企业，减按15%的税率征收企业所得税。

3. 应纳税所得额的计算：

   • 应纳税所得额为企业每一纳税年度的收入总额，减除不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损后的余额。

4. 税收优惠：

   • 企业所得税法规定了一系列税收优惠政策，如对从事农、林、牧、渔业项目的所得，从事国家重点扶持的公共基础设施项目投资经营的所得等免征或减征企业所得税。

5. 征收管理：

   • 企业所得税以企业为纳税人，实行按年计算、分月或分季预缴、年终汇算清缴的征收方式。企业应按照税法规定进行纳税申报和税款缴纳。

综上所述，所得税法律制度是一个复杂而全面的体系，涉及多个方面的知识点。在实际操作中，应根据具体的法律法规和政策文件进行详细分析和判断，并咨询专业的税务律师或相关机构以确保合规性。