针对你提出的“代工没有商标文字的药怎么处罚”的问题，我们可以从以下几个角度进行分析和回答：
法律性质与后果：
- 代工生产没有商标文字的药，首先可能涉及侵犯商标权的问题。如果未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，就可能构成商标侵权。
- 此外，没有商标文字的药也可能被视为假冒伪劣产品，根据《产品质量法》等相关法律法规，生产、销售假冒伪劣产品是需要承担法律责任的。
处罚措施：
- 对于商标侵权，根据《商标法》的规定，工商行政管理部门可以责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额5万元以上的，可以处违法经营额5倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足5万元的，可以处25万元以下的罚款。
- 对于生产、销售假冒伪劣产品的行为，根据《产品质量法》等法律法规，可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
建议与防范措施：
- 对于代工企业而言，应严格遵守相关法律法规，确保所代工的产品符合法律要求，避免侵犯他人商标权或生产假冒伪劣产品。
- 在代工前，应仔细审查委托方的商标注册情况和产品合法性，确保代工行为不会侵犯他人权益。
- 如发现代工产品存在违法问题，应立即停止代工行为，并向相关部门报告。
综上所述，代工没有商标文字的药是违法的，可能面临严重的法律后果。因此，建议代工企业在代工前务必进行充分的法律审查和风险评估，确保代工行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。