酒驾不予起诉一般不会留下刑事案底，但会存在行政处罚记录及可能的侦查记录。以下是对这一问题的详细分析：

一、刑事案底方面

1. 不起诉的类型与后果：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，不起诉包括法定不起诉、酌定不起诉和证据不足不起诉三种类型。
   • 在酒驾（醉驾）案件中，若情节显著轻微、危害不大，或存在其他法定不起诉情形（如追诉时效已过、特赦免除刑罚等），人民检察院应作出不起诉决定。此时，该行为不被认定为犯罪，不会留下刑事案底。
   • 若酒驾情节轻微，检察院可能作出酌定不起诉决定，同样不会留下刑事案底。
   • 对于证据不足的案件，检察院也应作出不起诉决定，这种情况下同样不会留下刑事案底。

2. “案底”的法律定义：

   • “案底”并非严格法律术语，而是通俗说法。在法律上，犯罪记录通常通过法院判决来确定。未经法院审判并被判定有罪，一般不被认为有“案底”。

二、行政处罚记录方面

1. 酒驾的行政违法性：

   • 醉酒驾驶机动车违反了《中华人民共和国道路交通安全法》，即使不起诉，也已构成行政违法。

2. 行政处罚的后果：

   • 根据法律规定，醉酒驾驶机动车将被吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得；同时可能面临罚款等其他行政处罚。
   • 这些行政处罚记录将保留在相关部门，虽然不属于刑事案底，但在特定情况下（如再次涉及交通违法或申请某些特定职业时）可能会被参考。

三、其他可能影响的因素

1. 公安机关的侦查记录：

   • 即使检察院决定不起诉，公安机关的侦查记录仍可能保留在相关系统中。这些记录虽然不是正式的“案底”，但在特定情况下可能会被提及，对个人产生一定影响。

2. 后续法律程序的影响：

   • 如果涉及行政复议或行政诉讼，且相关记录被作为证据使用，可能对个人的法律状况产生影响。此外，如果后续发现新证据或情况变化，检察机关仍有可能重新启动刑事追诉程序。

总结与建议

酒驾是一种极其危险的行为，不仅危及道路交通安全，还可能对个人造成严重的法律后果。即使不予起诉，也可能面临行政处罚和其他潜在影响。因此，我强烈建议驾驶员严格遵守交通法规，坚决避免酒驾行为。如果面临相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见和帮助。