如果父母一方拒绝支付孩子的抚养费，您可以通过法律途径来维护孩子的权益。以下是起诉不给孩子抚养费所需的手续和步骤，希望能为您提供清晰、详细的指导：

一、准备起诉材料

1. 起诉状：以孩子的名义撰写一份起诉状，明确指出被告（即拒绝支付抚养费的一方）的身份信息，以及您要求被告支付的抚养费金额、支付方式和支付期限等。起诉状需要详细陈述事实和理由，说明被告为何应当支付抚养费以及未支付的情况。

2. 证据材料：

   • 离婚协议书或判决书：如果父母是通过离婚协议或法院判决来确定抚养费的，那么这些文件将是重要的证据。它们证明了被告有支付抚养费的法律义务。
   • 支付记录：如果被告曾经支付过部分抚养费，那么保留好这些支付记录，以证明被告的支付情况。
   • 其他相关证据：如孩子的教育、医疗等费用支出凭证，以证明孩子确实需要这些抚养费来维持生活。

二、提交起诉材料

将准备好的起诉状和证据材料提交到被告居住地的法院。在提交时，您需要缴纳一定的立案费用，具体金额可能因地区而异，但通常不会太高。

三、等待法院受理和开庭

法院在收到您的起诉材料后，会进行审查。如果材料齐全且符合立案条件，法院会受理您的案件，并安排开庭审理。在开庭前，您需要确保所有证据材料都已准备妥当，并可能需要参加庭前会议或调解。

四、参加开庭审理

在开庭审理时，您需要作为原告的法定代理人（通常是父母中的另一方）出庭，代表孩子陈述事实和理由，并出示证据材料。被告也会有机会进行答辩和出示证据。法院会根据双方提供的证据和陈述，进行审理并作出判决。

五、执行判决

如果法院判决被告需要支付抚养费，但被告仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制被告履行判决，如冻结银行账户、扣押财产等。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第一款规定：“父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。”
• 《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释(一)》第五十条规定：“抚养费应当定期给付，有条件的可以一次性给付。”

希望以上信息能够帮助您了解起诉不给孩子抚养费所需的手续和步骤。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。