教官打学生，根据具体情况，通常需要承担民事赔偿责任，情节严重或构成犯罪的，还需承担行政责任和刑事责任。以下是具体的赔偿项目及法律责任分析：
一、民事赔偿责任
医疗费用：
- 如果学生的身体因教官的殴打行为受到伤害，教官需要承担学生因此产生的所有医疗费用，这包括但不限于挂号费、检查费、治疗费、药费等。这些费用需有正规票据证明，且应与治疗直接相关。
护理费：
- 在学生受伤期间，如果需要他人护理，教官应支付相应的护理费用。护理费一般根据护理人员的收入情况和护理时间来确定。例如，如果家人日工资为200元，护理了10天，则护理费为2000元。
交通费：
- 学生因就医或处理相关事宜而产生的交通费用，如打车费、公交车费等，也应由教官承担。这些费用需与就医情况相符，且有正式票据为凭。
住院伙食补助费与营养费：
- 若学生住院治疗，教官需支付住院期间的伙食补助费和必要的营养费。伙食补助费可参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定，营养费则根据学生伤残情况和医疗机构意见确定。
残疾赔偿金与精神损害抚慰金（如构成伤残）：
- 如果学生的伤势经鉴定构成伤残，教官还需支付残疾赔偿金和精神损害抚慰金。残疾赔偿金根据伤残等级和当地生活水平等因素确定，例如，受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为40000元，学生被评定为十级伤残，则残疾赔偿金可能为80000元（具体数额需根据实际情况计算）。精神损害抚慰金则用于弥补学生及其家属因侵权行为遭受的精神痛苦，具体数额由法院根据实际情况酌定。
康复费、后续治疗费等（如实际发生）：
- 根据学生的康复情况和后续治疗需求，教官可能还需要承担康复费、后续治疗费等额外费用。这些费用需有医疗机构出具的证明或建议。
二、行政责任
- 教官体罚学生的行为违反了《中华人民共和国教师法》、《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规的规定。教育行政部门可能会对其给予行政处分，如警告、记过、降级、撤职等，甚至可能解聘。
三、刑事责任（如构成犯罪）
- 如果教官的殴打行为导致学生重伤或死亡等严重后果，可能构成故意伤害罪或故意杀人罪等刑事犯罪。在这种情况下，教官将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等，具体视伤害程度而定。
法律建议与行动指南
及时救治与固定证据：
- 首要任务是确保学生得到及时治疗，并收集现场证据，如证人证言、医疗文件、照片等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
学校内部处理与协商：
- 向学校反映情况，促其调查处理，并可尝试与教官或学校协商赔偿事宜。学校作为教育机构，有责任保护学生的合法权益。
行政投诉与纪律处分：
- 若协商无果，可向教育行政部门投诉，要求对教官进行纪律处分，并推动赔偿问题的解决。教育行政部门有责任对违规行为进行查处。
民事诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，受害学生及其监护人可向法院提起民事诉讼，要求教官及（如有过错）学校承担赔偿责任。在诉讼过程中，需提供充分的证据证明教官的侵权行为及学生的损失。
总结：教官打学生是严重的违法行为，不仅需承担民事赔偿责任，还可能面临行政处分和刑事处罚。作为受害者及其家属，应积极采取措施，寻求法律援助，维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。