在非法吸收公众存款案件（非吸案）中，谅解书并非必须所有受害人签字才起作用，其具体效果会根据取得谅解的受害者人数和案件具体情况而有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 谅解书的基本作用

   • 谅解书是被害人或其家属对犯罪嫌疑人、被告人的犯罪行为表示谅解的书面材料。在刑法上，它具有酌定从轻的效力，能够体现犯罪嫌疑人、被告人在案发后积极采取措施弥补被害人损失、取得被害人谅解的态度，以及其悔罪表现。

2. 部分谅解书的影响

   • 从轻量刑考量：即使不是所有被害人都出具谅解书，只要有部分被害人出具了谅解书，法院在量刑时也会将这一情况作为酌定从轻处罚的情节予以考虑。这体现了法律对犯罪嫌疑人积极补救行为的认可和鼓励。
   • 体现积极补救：部分被害人的谅解能在一定程度上说明犯罪嫌疑人、被告人在案发后积极采取了补救措施，努力减少犯罪行为造成的社会危害。这对于法官判断其人身危险性和再犯可能性具有一定的参考价值。

3. 全部谅解书的影响

   • 从轻幅度可能更大：相较于只有部分被害人出具谅解书的情况，如果所有被害人都出具了谅解书，法院在量刑时可能会认为犯罪嫌疑人、被告人的行为得到了更广泛的认可和谅解，社会矛盾得到了更好的化解，从而在从轻处罚的幅度上可能会有所加大。
   • 综合考量因素：然而，即使有所有被害人的谅解书，法院也不会仅仅据此就对犯罪嫌疑人、被告人作出不适当的从轻处罚。法院仍需根据案件的事实、性质、情节以及法律规定，全面衡量各种因素，确保刑罚的公正性和严肃性。

4. 实际操作中的注意事项

   • 真实性与自愿性：在争取谅解书时，犯罪嫌疑人应确保谅解的真实性和自愿性，避免任何形式的强迫或欺诈行为。这是谅解书能够发挥法律效力的基础。
   • 积极沟通赔偿：犯罪嫌疑人应尽力与受害者沟通，积极赔偿损失并表达悔意，以增加获得谅解的可能性。这不仅能够体现其悔罪态度，也有助于缓解社会矛盾。
   • 全面量刑因素：谅解书虽然重要，但并非决定案件判决结果的唯一因素。法院在量刑时还会综合考虑其他多种因素，如犯罪手段、犯罪数额、退赃退赔情况、社会危害程度等。

总结与建议： 在非吸案中，谅解书的作用不容忽视，但并非必须所有受害人签字才起作用。犯罪嫌疑人在争取谅解书时，应注重真实性与自愿性，并积极沟通赔偿以增加获得谅解的可能性。同时，也应了解谅解书并非决定案件判决结果的唯一因素，法院会全面衡量各种因素以确保刑罚的公正性和严肃性。如果您或您身边的人涉及此类案件，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。