上坡车辆与下坡车辆在拐弯处发生刮蹭，责任的划分需综合考量路权原则、过错程度以及交警的现场勘查和调查结论，无法直接判定哪一方负全责。以下是对此问题的详细分析：
一、基本责任判定原则
路权原则：
- 在没有交通信号灯或其他明确交通标志、标线的道路上，一般遵循“下坡让上坡”的原则。这是因为上坡车辆由于地形原因，行驶难度较大，需要更多的注意力和控制力。因此，下坡车辆在拐弯时应给予上坡车辆更多的通行空间和时间。
过错程度原则：
- 责任的划分不仅要看是否违反了路权原则，还要评估双方行为对事故发生所起的实际作用及其过错大小。如果一方存在超速、违规变道、未保持安全距离等违法行为，且这些行为与事故发生有直接因果关系，那么该方通常需承担主要或全部责任。
二、具体情形下的责任归属
下坡车辆负主要或全部责任的情况：
- 未让行上坡车辆：如果下坡车辆在拐弯时未遵循“下坡让上坡”的原则，导致与上坡车辆发生刮蹭，那么下坡车辆通常需承担主要或全部责任。
- 下坡车速过快：如果下坡车辆在拐弯时车速过快，导致无法及时制动或避让上坡车辆，从而引发刮蹭事故，那么下坡车辆也可能需承担主要责任。
- 下坡车辆违规操作：如下坡车辆在拐弯时突然变道、急刹车等，导致与上坡车辆发生刮蹭，那么下坡车辆同样需承担相应责任。
上坡车辆负主要或全部责任的情况：
- 上坡车辆违规行驶：如果上坡车辆在拐弯时存在逆行、抢行、超速或未按车道行驶等违反交通规则的行为，导致与下坡车辆发生刮蹭，那么上坡车辆通常需承担主要或全部责任。
- 上坡车辆起步不当：如上坡车辆在起步时溜车、突然加速等，导致与下坡车辆发生刮蹭，那么上坡车辆也可能需承担相应责任。
双方都有责任的情况：
- 如果双方在拐弯时均存在违规行为，如下坡车辆稍微超速且未注意观察，上坡车辆也未按规定让行等，导致发生刮蹭事故，那么双方需按过错比例分担责任。
- 在视线受阻或突发情况下，如恶劣天气、道路狭窄或突然出现障碍物等，双方可能都不存在明显过错，但仍需根据具体情况分担责任。例如，如果双方都未能及时采取避让措施，导致事故发生，那么双方可能需承担同等责任。
三、责任认定的程序与建议
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，当事人应立即报警并保护现场，等待交警到来进行勘查和责任认定。这是确保事故责任得到公正、合理划分的重要步骤。
收集并保存证据：
- 当事人应及时收集并保存现场照片、视频等相关证据，以便交警部门更准确地划分责任。这些证据可以包括事故现场的车辆位置、刮蹭痕迹、道路状况等。
配合交警调查并寻求法律帮助：
- 当事人应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过和提供相关证据。同时，如果当事人对责任认定结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和建议。
总结与建议：上坡车辆与下坡车辆在拐弯处发生刮蹭时，责任的划分是一个复杂而细致的过程。它需要考虑路权原则、过错程度以及交警的现场勘查和调查结论等多个因素。因此，在处理此类事故时，建议当事人保持冷静、积极配合交警的调查工作，并及时寻求专业的法律帮助以确保自身权益得到维护。