结论：当您错转账给别人且对方不同意还回时，您可以通过及时沟通协商、借助第三方平台或机构、寻求警方帮助以及提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。

一、及时沟通与协商

1. 立即联系对方：发现转错账后，应第一时间通过转账平台（如微信、支付宝）的聊天功能或直接电话联系对方，清晰、礼貌地说明转错账的情况，并提供具体的转账信息（时间、金额等），请求对方退还。
2. 保留沟通记录：在沟通过程中，务必保留所有聊天记录、通话录音等证据，这些将作为后续可能需要的法律证据。

二、借助第三方平台或机构

1. 平台协助：如果直接沟通无果，您可以向转账平台的客服反映情况，并提供相关证据，请求平台介入协调退款事宜。正规支付平台通常设有处理此类问题的机制，会尽力协助您追回款项。
2. 银行协助：对于银行转账，您可以携带身份证和转账凭证前往银行，说明情况并请求银行协助查询收款方信息。虽然银行出于隐私保护原则可能不会直接提供详细信息，但可以帮您转达诉求或提供其他协助。

三、寻求警方帮助

1. 报案处理：若上述方式均未能解决问题，且转账金额较大，您应考虑向警方报案。说明转错账的事实和经过，警方会根据情况判断是否构成侵占等违法行为，并协助您获取更多信息以促使对方配合解决。
2. 警方协调：警方在介入后，可能会通过电话、短信等方式联系对方，进行法律教育和劝导，促使其主动退还款项。

四、提起民事诉讼

1. 准备证据材料：当其他途径均无法解决问题时，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在起诉前，需准备充分的证据材料，如转账记录、聊天记录、银行流水等，以证明转错账的事实及对方无合法依据占有该款项。
2. 撰写起诉状：起诉状应明确原告、被告信息，诉讼请求（要求返还误转款项及利息等），以及事实和理由。确保起诉状内容准确、清晰，以便法院能够准确理解您的诉求。
3. 提交法院并等待审理：将起诉状提交给有管辖权的法院后，等待法院立案、审理。在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，按时参加庭审、提交证据等。
4. 执行判决：如果法院判决对方返还款项，但对方仍不履行义务，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入等，以确保判决得到履行。

五、预防措施与建议

1. 仔细核对账户信息：在进行转账操作时，务必仔细核对收款方的账户信息，确保转账无误。
2. 设置转账提醒或确认步骤：部分转账平台支持设置转账提醒或确认步骤，您可以开启这些功能以增加转账的安全性。
3. 定期查看银行账户交易记录：定期查看银行账户交易记录，及时发现并处理异常交易情况。

最后，面对错转账且对方不同意还回的情况，保持冷静并采取积极措施是关键。通过综合运用沟通、平台协助、警方帮助及法律手段，您有很大的机会追回误转的款项并维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。