当定制家具合同中文字描述的材质与合同中样品不一致时，您可以按照以下步骤处理：

1. 首先核对合同条款：

   • 仔细审查合同中关于材质的具体描述以及样品展示部分，确认两者之间确实存在差异。
   • 特别注意合同中是否有“以样品为准”或“以文字描述为准”的明确约定，这将直接影响后续的处理方式。

2. 与商家沟通协商：

   • 一旦发现不一致，应立即与商家取得联系，说明情况，并要求商家按照合同约定的材质进行制作或更换。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量通过友好协商解决问题，避免不必要的纠纷。

3. 保留证据：

   • 保存好合同、样品照片、沟通记录等所有相关证据，以备不时之需。
   • 如果商家拒绝履行合同或提出不合理的要求，这些证据将对您维护自身权益至关重要。

4. 考虑法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求商家按照合同约定的材质进行制作、更换或赔偿损失。

5. 注意诉讼时效：

   • 在提起诉讼前，请确保了解并遵守相关的诉讼时效规定，以免因超过时效而丧失胜诉权。

总结与建议：面对定制家具合同中文字材质与样品不一致的情况，您应首先核对合同条款，与商家沟通协商，并保留好相关证据。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自身权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。