结论：在拖事故车且人要跟车走的情况下，为了保障您的权益并明确双方责任，确实需要对方签署一份协议。这份协议可以是一份《事故车辆拖运及人员随行协议》，以下是从不同角度为您详细分析并给出的协议要点及建议。

一、协议必要性分析

1. 明确责任划分：在拖运事故车的过程中，可能会遇到各种不可预见的情况，如车辆损坏、人员伤亡等。通过签署协议，可以明确双方在这些情况下的责任划分，避免后续产生纠纷。
2. 保障权益：协议可以规定拖运费用、支付方式、拖运时间等关键条款，确保您的权益得到保障。同时，也可以要求对方提供必要的证件和资料，如车辆行驶证、保险单等，以便在需要时进行查验。
3. 法律约束：一旦签署协议，双方就受到了法律的约束。如果对方违反协议规定，您可以依法追究其责任，维护自己的合法权益。

二、协议要点建议

1. 双方信息：协议中应明确双方的基本信息，包括姓名、身份证号码、联系方式等。
2. 拖运车辆信息：详细描述被拖运车辆的信息，如车牌号、车型、颜色等，以便确认车辆身份。
3. 拖运费用及支付方式：明确拖运费用的金额、支付方式（如现金、转账等）以及支付时间。
4. 拖运时间、路线及目的地：规定拖运的具体时间、路线以及目的地，确保拖运过程有序进行。
5. 人员随行条款：如果对方要求人员随行，应在协议中明确随行人员的数量、身份以及安全责任。可以要求随行人员签署安全承诺书，承诺在拖运过程中遵守相关规定，确保自身安全。
6. 车辆损坏及人员伤亡处理：规定在拖运过程中如发生车辆损坏或人员伤亡等情况的处理方式，包括责任划分、赔偿标准等。
7. 违约责任：明确双方违反协议规定时应承担的责任，包括违约金、赔偿损失等。
8. 争议解决方式：规定双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

三、协议签署及执行建议

1. 签署前审核：在签署协议前，务必仔细审核协议内容，确保所有条款均符合您的利益和需求。如有需要，可以请专业律师进行审查。
2. 签署过程：在签署协议时，应确保双方均在场，并核对对方身份信息。签署后，双方应各执一份协议原件，以备后续查验。
3. 执行过程：在拖运过程中，应严格按照协议规定执行。如遇特殊情况需要变更协议内容，应及时与对方协商并签署补充协议。

额外提醒：在拖运事故车时，除了签署协议外，还应确保拖运车辆符合相关法规要求，如具备有效的拖运资质、拖运设备完好等。同时，也应关注拖运过程中的安全问题，确保人员和车辆的安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。