针对您提出的“喝酒骑电动车撞到汽车，我全责，该怎么赔付”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、事故责任认定

1. 酒驾的法律后果：

   • 饮酒后驾驶电动车属于违法行为，若因酒驾导致交通事故，您作为骑车人需承担相应法律责任。若血液中酒精含量达到醉驾标准（通常≥80mg/100ml），可能面临更严重的处罚，如吊销驾照、罚款甚至拘留。

2. 全责认定：

   • 既然您已被认定为全责，这意味着在事故中，您的酒驾行为是导致事故发生的主要原因，或者您的行为违反了交通规则，且对事故的发生起到了决定性作用。

二、赔偿范围与计算方式

1. 汽车损失赔偿：

   • 您需要赔偿汽车因事故造成的维修费用或其他相关损失。这包括车身损坏、零部件更换等费用。赔偿金额将依据汽车的实际损失和维修发票来确定。

2. 人身损害赔偿（如汽车内人员受伤）：

   • 如果汽车内的人员因事故受伤，您还需要赔偿他们的医疗费、误工费、护理费、营养费等。若构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金和精神损害抚慰金。这些费用的计算将依据相关法律法规和医疗证明来确定。

3. 赔偿顺序：

   • 如果汽车投保了交强险和商业险，首先由交强险在责任限额内进行赔偿（包括死亡伤残赔偿限额18万元、医疗费用赔偿限额1.8万元、财产损失赔偿限额2000元）。不足部分，由商业第三者责任险按事故责任比例赔偿。
   • 如果保险赔偿后仍有不足，或者汽车未投保商业险，那么不足部分将由您个人按责任比例承担。

三、处理流程与建议

1. 立即报警并保护现场：

   • 事故发生后，应立即停车并保护现场，及时报警和拨打急救电话（如有需要）。配合交警的调查工作，提供真实的事故情况。

2. 收集并保留证据：

   • 收集事故现场的照片、视频、证人证言等证据，以及医疗费用票据、维修发票等相关文件。这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。

3. 协商或诉讼解决：

   • 尝试与汽车车主或保险公司进行协商，达成赔偿协议。如果协商无果，您可以在事故发生之日起三年内向法院提起诉讼，要求对方赔偿您的损失（但在此案例中，由于您全责，主要是您赔偿对方）。不过，更常见的是对方会依据法律程序向您索赔。

4. 咨询专业律师：

   • 如有需要，可咨询专业律师，了解具体的法律程序和赔偿标准。律师可以为您提供法律建议，帮助您更好地应对赔偿问题。

四、特殊情形说明

• 电动车属性争议：如果您的电动车被认定为机动车（如超标电动车），您可能还面临无证驾驶、未悬挂号牌等额外处罚。这将进一步增加您的法律责任和赔偿负担。

• 保险理赔限制：多数意外险将酒驾列为免责条款，商业险也可能拒赔。因此，您可能需要自行承担大部分或全部的赔偿责任。

五、总结与建议

• 引以为戒：酒驾是严重的违法行为，不仅危及自身安全，还可能对他人造成伤害。请务必遵守交通规则，切勿酒后驾车。

• 积极应对赔偿：既然您已被认定为全责，应积极面对赔偿问题。与对方保持沟通，尽量达成赔偿协议。如果无法协商，应配合法律程序，确保赔偿问题得到妥善解决。

• 加强法律意识：了解并遵守相关法律法规，增强法律意识。在未来的出行中，务必遵守交通规则，确保自己和他人的安全。