房东收取1元电费是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果租赁合同中有明确约定电费价格：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。如果租赁合同中明确规定了电费的价格为1元（或任何其他具体数额），并且这一约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么房东按照合同约定收取1元电费就是合法的。
   • 例子：假设租赁合同中写明“电费按每度1元计算”，那么房东按照此标准收费就是合法的，租客也需要按照此标准支付电费。

2. 如果租赁合同中没有明确约定电费价格：

   • 在这种情况下，房东收取电费的行为可能受到当地电力部门规定的电价限制。一般来说，居民用电价格是由电力部门统一制定的，房东不能随意提高或降低。
   • 如果房东收取的1元电费高于当地电力部门规定的电价，那么这种行为可能构成违法，租客有权拒绝支付超出部分的电费，并可以向相关部门投诉。
   • 例子：假设当地电力部门规定的居民用电价格为每度0.6元，而房东却要求租客按每度1元支付电费，那么房东的行为就可能违法。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果房东提供的电费中包含了其他费用（如公共区域的电费分摊、线路损耗等），并且这些费用在租赁合同中有明确说明或经过租客同意，那么房东收取的电费可能高于当地电力部门规定的电价，但仍然是合法的。
   • 例子：假设租赁合同中写明“电费按每度1元计算，其中包含公共区域电费分摊和线路损耗费用”，并且租客对此表示同意，那么房东按照此标准收费就是合法的。

法律建议：

• 作为租客，在签订租赁合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于电费等费用的约定，确保自己的权益不受侵害。
• 如果对房东收取的电费有疑问或认为不合理，可以要求房东提供电费明细或相关证明，并可以向当地电力部门或相关部门咨询、投诉。
• 作为房东，也应当遵守相关法律法规和合同约定，合理收取电费等费用，避免引发不必要的纠纷。

可能后果：

• 如果房东违法收取电费，可能面临租客的投诉、相关部门的处罚以及法律纠纷等后果。
• 如果租客拒绝支付合法电费，可能面临房东的催缴、合同解除以及法律纠纷等后果。

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