汽车倒车时电瓶车撞上，倒车方是否全责并不能一概而论，而是需要根据具体情况及双方当事人的行为来综合判定。以下是对不同情形下的责任认定进行的详细分析：
倒车方可能承担全责的情况：
- 如果机动车驾驶员在倒车时未充分观察后方情况，未能履行《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》中规定的“机动车倒车时，应当察明车后情况，确认安全后倒车”的安全注意义务，而电瓶车处于正常行驶状态且无任何违法行为，那么在此情况下，倒车方通常需承担事故的全部责任。例如，倒车时未打转向灯、未观察后视镜或倒车雷达未报警而直接倒车，导致电瓶车避让不及发生碰撞。
双方均可能承担责任的情况：
- 当电瓶车存在过错行为，如闯红灯、逆行、超速行驶或在机动车道内行驶等，且这些行为与事故的发生有直接关联时，双方均需对事故承担一定责任。责任的具体划分可能依据各自过错的严重程度来确定，可能是主要责任和次要责任的组合，也可能是同等责任。比如，电瓶车在逆行时与正在倒车的汽车发生碰撞，此时双方都有过错，责任可能按比例分担。
- 若机动车倒车时虽未尽到充分的注意义务，但电瓶车的突然冲出、走错道或闯红灯等行为对事故的发生也起到了决定性作用，那么交警可能会根据现场勘查和调查取证的结果，判定双方承担同等责任或按各自过错比例分担责任。
电瓶车可能承担全责或主要责任的情况：
- 在极少数情况下，如果机动车驾驶员已经按照规定尽到了倒车时的注意义务，并且停车准备倒车时已经处于安全状态，而电瓶车因自身车速过快、驾驶员操作不当或其他原因主动撞到正在倒车的车辆，那么电瓶车可能需要承担全部责任或主要责任。例如，电瓶车驾驶员在行驶过程中分心看手机，未注意到前方正在倒车的汽车，导致直接碰撞。
事故处理建议：
- 立即停车并保护现场：发生事故后，应立即停车并采取必要措施保护现场，如设置警示标志、开启危险报警闪光灯等，防止证据丢失或破坏。
- 及时救助伤者并报警：若有人员受伤，应迅速进行救助，并立即拨打报警电话，请求交警到场处理。同时，尽量保留现场照片、视频等证据。
- 等待交警责任认定：交警会通过现场勘查、调查取证等方式对事故责任进行认定，并出具交通事故责任认定书。这是后续处理赔偿事宜的重要依据。
- 依法承担赔偿责任：根据交警的责任认定结果，双方当事人应依法承担相应的赔偿责任。若对责任认定有异议，可在收到认定书后三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
总结与提醒：
- 倒车时与电瓶车发生碰撞的责任归属需根据具体情况来判断。双方当事人应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
- 在日常驾驶中，无论是汽车还是电瓶车驾驶员，都应严格遵守交通规则，保持高度警惕，确保行车安全。特别是在倒车、变道等关键操作时，务必观察周围环境，确认安全后再进行。
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