长期兼职工作是否需要劳动合同，需根据具体情况来判断，但总体而言，为了明确双方权利义务并保障劳动者权益，建议尽量签订合适的合同形式。以下是对此问题的详细分析：

一、非全日制用工情形

1. 定义与特点：

   • 非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

2. 合同形式：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，也可以签订书面劳动合同。口头协议同样受法律保护，但书面合同具有更强的法律效力，能更清晰地明确双方的权利和义务。

3. 实例说明：

   • 例如，某大学生在课余时间到咖啡店兼职，每周工作三天，每天工作3小时，这种情况下属于非全日制用工，双方可以通过口头约定明确工作内容、时间和报酬，而无需签订书面合同。但为了保障双方权益，建议还是签订书面合同为好。

二、一般兼职情形（非非全日制用工）

1. 定义与范围：

   • 指劳动者在本职工作之外，长期为另一家单位提供兼职劳动，且工作时间、工作方式等不符合非全日制用工的界定。

2. 合同建议：

   • 为保障劳动者权益，建议签订书面合同（如劳务合同），明确双方权利义务，包括工作内容、报酬支付、工作时间、保密义务、违约责任等重要事项。书面合同能够作为解决纠纷的依据，减少因约定不明确而产生的争议。

3. 实例分析：

   • 如小李在公司担任兼职会计，每周一至周五每天工作8小时，负责全部账务处理工作，这种情况下应视为全日制或类似全日制用工，公司应与小李签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。

三、特殊情况处理

1. 视为劳动关系的情况：

   • 如果兼职工作具有较强的人身依附性，或工作内容需要接受用人单位较为严格的管理和指挥，应视为劳动关系，需要签订劳动合同。这种情况下，劳动者享有与全日制员工相似的权益保障。

2. 视为劳务关系的情况：

   • 如果兼职工作主要是按照自己的安排独立完成任务，用人单位对其管理较为松散，如兼职翻译、兼职撰稿等，通常视为劳务关系，可不签订劳动合同。但双方可以签订劳务协议来明确权利义务，以保障双方权益。

四、总结与建议

1. 对于劳动者：

   • 在开始兼职工作前，应了解自己的用工形式，并根据实际情况要求用人单位签订合适的合同。如果用人单位拒绝签订合同或存在其他违法行为，劳动者有权向劳动监察部门反映情况并寻求法律援助。

2. 对于用人单位：

   • 应明确兼职人员的用工形式，并根据法律规定签订合适的合同。这有助于明确双方的权利和义务，减少潜在的纠纷风险。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，保障兼职人员的合法权益。

最后，无论哪种情况，为了明确双方权利义务并保障劳动者权益，都建议尽量签订合适的合同形式。在签订合同时，双方应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保障。如果你有任何关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。