针对“丈夫写的欠条妻子没签字，被人起诉怎么办”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若债务被认定为丈夫个人债务
   根据《民法典》第1064条，夫妻共同债务需满足“共债共签”或事后追认，或债务用于家庭共同生活/生产经营。若妻子未签字且未追认，且债权人无法证明债务用于夫妻共同生活（如家庭开支、子女教育、共同经营等），则该债务原则上属于丈夫个人债务，妻子无需承担还款责任。
   应对建议：妻子需在诉讼中提供证据证明债务未用于家庭共同生活（如分居证明、丈夫个人消费记录等），并主张债务系丈夫个人行为。

2. 若债务被认定为夫妻共同债务
   若债权人能证明债务用于夫妻共同生活（如家庭购房、医疗支出等），或妻子事后追认（如口头承诺还款、部分还款等），则即使妻子未签字，仍可能被认定为共同债务，需承担连带还款责任。
   应对建议：妻子需重点审查债务用途，若存在被误认共同债务的风险，应收集反证（如家庭收入与债务金额明显不匹配、丈夫个人挥霍证据等）抗辩。

3. 若欠条存在瑕疵或效力争议
   若欠条存在伪造、胁迫、重大误解等情形，或债权人明知债务非用于家庭共同生活，妻子可主张欠条无效或部分无效。
   应对建议：妻子需申请笔迹鉴定、提供胁迫证据（如报警记录、录音等），或证明债权人明知债务性质（如债权人曾书面确认债务为个人债务）。

实务操作要点：

• 妻子应积极应诉，避免缺席判决导致不利后果；
  
• 重点审查债权人举证，若其无法证明债务用于共同生活，妻子可主张免责；
  
• 若债务确属共同债务，妻子可与丈夫协商还款方案，或主张分割夫妻共同财产后以个人份额承担责任。
  

如有进一步证据或细节需分析，可直接向我咨询。