结论：未经他人同意，擅自发布他人喝酒不堪的照片，很可能构成侵权，具体是否犯法需结合照片内容、发布场合及造成的后果等因素综合判断。

详细分析：

1. 人格权保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权、名誉权、隐私权等人格权。这些权利受到法律的保护，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，也不得未经肖像权人同意，制作、使用、公开肖像权人的肖像。
   • 喝酒不堪的照片往往涉及个人的隐私和形象，如果未经本人同意擅自发布，很可能侵犯其肖像权、隐私权或名誉权。

2. 侵权行为的构成：

   • 侵权行为通常需要满足四个要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、行为人主观上存在过错（如故意或过失）。
   • 在发布他人喝酒不堪照片的情况下，如果照片内容确实不堪，且未经本人同意发布，很可能构成对他人人格权的侵犯，满足侵权行为的构成要件。

3. 法律后果：

   • 如果构成侵权，行为人可能需要承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉以及赔偿损失等。
   • 在某些情况下，如果行为人的行为情节严重，还可能构成犯罪，如侮辱罪、诽谤罪等，需要承担刑事责任。不过，这种情况通常要求行为人的行为具有公然性、情节严重性等特征。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果照片是在公共场合拍摄，且行为人没有恶意歪曲或夸大事实，可能在一定程度上减轻其责任。但这并不意味着可以随意发布他人照片，仍需尊重他人的隐私权和肖像权。
   • 如果照片是经过处理的（如PS、合成等），且处理后的照片与事实严重不符，对他人名誉造成损害，那么行为人的责任将更加严重。

建议：

• 尊重他人隐私和肖像权：在发布任何涉及他人隐私或肖像的内容前，务必获得对方的明确同意。
• 谨慎处理照片：如果拍摄了他人喝酒等可能涉及隐私的照片，应妥善保管，避免泄露或不当使用。
• 及时寻求法律帮助：如果发现自己或他人的隐私、肖像权受到侵犯，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自身合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。