若建风车未经农民同意占用了其个人地块，这属于侵权行为，农民有权要求停止侵害、恢复原状并赔偿损失。以下从不同角度为你详细分析：

从侵权责任角度

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。建风车占用农民地块，若未经农民许可，就侵犯了农民对地块的使用权和收益权等合法权益，农民作为被侵权人，有权要求侵权人承担相应的民事责任。
• 责任承担方式：
  • 停止侵害：农民可以要求建风车的相关方立即停止占用其地块的行为，比如停止施工、拆除已建部分设施等，以防止损害进一步扩大。
  • 恢复原状：如果地块因建风车受到了破坏，农民有权要求将地块恢复到被占用之前的状态。例如，若地块被挖掘、平整等，应要求恢复土地的原有地貌和耕作条件等。
  • 赔偿损失：农民因地块被占用而遭受了经济损失，如原本可以种植农作物获得的收益等，有权要求侵权人进行赔偿。赔偿范围包括直接损失和间接损失，直接损失如土地被占用期间的农作物收益损失，间接损失如因土地被占用导致农民需要额外支出购买农产品的费用等。

从土地管理法规角度

• 违法占地处理：如果建风车占用的地块属于农用地，且未依法办理农用地转用审批手续，那么这种占地行为违反了土地管理法规。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。
• 农民的权益维护：农民作为土地的使用权人，可以向当地自然资源主管部门举报这种违法占地行为。自然资源主管部门在调查核实后，会依法对违法占地者进行处罚，同时农民也可以依据处罚结果，进一步要求违法占地者承担因违法占地给自己造成的损失赔偿责任。

从协商与诉讼角度

• 协商解决：农民可以先尝试与建风车的相关方进行协商，明确表达自己的诉求，如要求停止占用、恢复原状和赔偿损失等。在协商过程中，要注意保留好相关的证据，如土地权属证明、占地现场的照片、视频等，以便在协商不成时能够作为有力的证据。
• 诉讼途径：如果协商无法解决问题，农民可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担侵权责任。在诉讼过程中，要按照法院的要求提供相关证据，如土地承包合同、土地使用证等证明自己对地块享有合法权益的证据，以及证明侵权行为存在的证据等。法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决，保障农民的合法权益。