结论：给对方买瓶水后发生关系，不能直接认定为嫖娼，是否构成嫖娼需结合具体情形综合判断。以下从法律定义、构成要件、实务认定等角度详细分析：

1. 法律对“嫖娼”的定义

根据《治安管理处罚法》第六十六条，嫖娼是指“以金钱、财物为媒介，与他人发生不正当性关系的行为”。其核心构成要件包括：

• 主观方面：双方存在“以金钱或财物交换性服务”的合意；
• 客观方面：实际发生了性行为，且存在金钱或财物的给付。

关键点：若买水行为仅是日常社交中的普通赠与（如口渴时顺手递水），且无证据表明双方事先或事后约定以水作为性交易的代价，则不符合“以财物为媒介”的要件。

2. 实务中如何认定“财物为媒介”？

司法实践中，需结合以下因素综合判断：

• 财物价值：若赠与的财物价值明显超出日常社交范围（如赠送贵重物品、大额现金），更可能被认定为交易媒介；
• 行为背景：双方是否存在其他可疑行为（如事先通过特定渠道联系、约定地点等）；
• 主观证据：一方或双方是否承认存在性交易意图（如聊天记录、证人证言等）。

举例：若双方是普通朋友，买水后自然发生关系，且无其他证据支持交易意图，通常不构成嫖娼；但若双方通过交友软件约定“买水即发生关系”，则可能被认定为嫖娼。

3. 可能涉及的法律后果

若被认定为嫖娼，可能面临：

• 行政处罚：根据《治安管理处罚法》，处10日以上15日以下拘留，可并处5000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款；
• 其他影响：如个人征信记录、工作单位处分等（视具体单位规定而定）。

4. 特殊情形提示

• 证据不足的风险：若仅有买水行为，无其他证据（如金钱往来、交易聊天记录），公安机关难以直接认定嫖娼；
• “卖淫嫖娼”的双向性：嫖娼的认定需双方存在交易合意，若一方主张是自愿发生关系，另一方无法证明存在交易意图，则不构成嫖娼。

5. 建议

• 保留证据：若遭遇类似指控，尽量保留与对方的沟通记录（如微信、短信）、证人证言等，以证明无交易意图；
• 及时咨询：若被公安机关调查，务必第一时间联系律师，避免因不当陈述影响案件定性。

总结：单纯买水后发生关系，不必然构成嫖娼，需结合双方意图、行为背景等综合判断。若您或身边人遇到此类问题，可直接向我咨询具体细节，我会结合证据为您分析法律风险。