物业代收水费是需要进行公示的。这一要求主要基于以下几点法律和行业规范依据：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》：该法典明确规定，物业服务人需定期向业主公开服务事项、收费项目等关键信息。这包括代收代缴的费用，如水费，以确保业主对每一笔费用的去向有清晰的了解。
《物业管理条例》及《物业服务收费管理办法》：这些法规进一步细化了物业服务企业的公示要求，强调业主的知情权和监督权。物业服务企业需接受业主的监督，包括对其代收代缴费用的公示情况进行监督。
二、公示内容的具体性
在公示物业代收水费时，应详细列明以下内容：
三、公示形式与时间的规范性
公示形式：物业服务企业应在小区内的显著位置（如公告栏、电梯间）设置公示牌或张贴公示通知，同时利用小区网站、微信公众号等电子渠道进行公示，确保业主能够方便地获取信息。
公示时间：公示应至少提前一定的时间（如一个月）进行，以便业主有足够的时间了解和准备。对于定期代收的水费，应在每次收费前进行公示；对于一次性或临时性的水费代收，也应在代收前及时公示。
四、公示的重要性
保障业主知情权：通过公示，业主能够清晰了解物业代收水费的金额、用途和计算方式，从而保障自己的知情权。
促进业主监督：公示机制为业主提供了监督物业服务企业收费行为的窗口，有助于促使企业合理使用费用，维护业主的合法权益。
增强信任与合作：透明的公示能够增强业主对物业服务企业的信任感，促进双方之间的合作与沟通，共同营造和谐的小区环境。
五、违规行为的处理
如果物业服务企业未按规定进行物业代收水费的公示或公示内容存在虚假、误导性信息，业主有权向相关部门（如住建局、物价局）进行投诉举报。相关部门将依法调查处理违规行为，并可能给予行政处罚，以保障业主的合法权益和物业管理的规范化。
综上所述，物业代收水费是需要进行公示的，这是物业服务企业的法定义务，也是保障业主权益、促进物业行业健康发展的重要举措。