在处理未成年人实施诈骗犯罪的案件时，我们需依据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国未成年人保护法》以及《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》等相关法律规定，并综合考虑未成年人的年龄、心智发展水平、犯罪情节、危害后果以及社会影响等多方面因素。以下是对此问题的详细解答：
一、不同年龄段的处理原则
不满12周岁的未成年人：
- 根据《刑法》规定，此年龄段的未成年人实施任何危害社会的行为，均不负刑事责任。
- 处理方式：责令其父母或其他监护人加强管教；在必要时，依法进行专门矫治教育，以帮助其树立正确的价值观和行为准则。
已满12周岁不满16周岁的未成年人：
- 此年龄段的未成年人仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等严重暴力犯罪负刑事责任，诈骗罪不在此列。
- 处理方式：一般情况下不承担刑事责任，但会责令其父母或其他监护人加强管教；在必要时，依法进行专门矫治教育。若诈骗金额较大或情节严重，公安机关将调查取证，并根据实际情况决定是否立案侦查，但即便立案，也通常不会直接追究刑事责任。
已满16周岁不满18周岁的未成年人：
- 此年龄段的未成年人犯罪应负刑事责任。
- 处理方式：若构成诈骗罪，需承担刑事责任，但法院会从轻或减轻处罚，并注重教育和感化工作，以帮助其认识错误并改过自新。
二、定罪量刑标准
构成诈骗罪的情形：
- 依据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物达到一定数额（一般为三千元至一万元以上，具体标准依地区而异）即构成诈骗罪。对于已满16周岁不满18周岁的未成年人，在上述量刑幅度内从轻或减轻处罚。
不构成犯罪的情形：
- 若诈骗数额未达到当地诈骗罪的立案标准，则不构成诈骗罪，但可能面临治安管理处罚。根据《治安管理处罚法》，已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，将从轻或减轻处罚；不满十四周岁的人则不予处罚，但需责令其监护人严加管教。
三、民事责任与监护人角色
- 未成年人实施诈骗行为造成他人财产损失的，其监护人应承担民事赔偿责任。若监护人已尽到监护职责，可适当减轻责任。赔偿费用首先由未成年人的个人财产支付，不足部分由监护人承担。
四、司法程序与特殊保护
- 处理未成年人犯罪案件时，司法机关应遵循特殊程序，如讯问时通知法定代理人到场、审查起诉时考虑附条件不起诉等。审判时应不公开审理，以保护未成年人的隐私和合法权益。
- 可能适用的制度和措施包括附条件不起诉、社区矫正等，旨在帮助未成年人改过自新，重新回归社会。
五、教育矫治与预防措施
- 对于犯罪的未成年人，除判处刑罚外，还应注重教育和矫治。可采取训诫、责令具结悔过、赔礼道歉、赔偿损失等非刑罚措施，并要求其接受法制教育和心理辅导。
- 贯彻“教育为主、惩罚为辅”的原则，对于符合缓刑条件的未成年罪犯，应适用缓刑，并综合考虑其性格特点、家庭情况、社会交往等因素，决定具体的考验期限。
综上所述，处理未成年人实施诈骗犯罪的案件时，我们既要严格依法办事，又要充分保护未成年人的合法权益和身心健康。通过综合运用刑事责任、民事责任、司法程序和教育矫治等措施，我们可以实现对未成年人的全面、有效矫治和帮教，引导他们树立正确的价值观和法律意识，促进其健康成长。