结论前置：父母遗赠抚养协议中的抚养人可以是姐妹，但需要满足一定的条件并遵循相关法律规定。
详细分析：
遗赠抚养协议的基本概念：
- 遗赠抚养协议是遗赠人和抚养人之间订立的，由抚养人承担遗赠人生养死葬的义务，并于遗赠人死亡后取得其遗产的协议。这里的抚养人并不局限于直系亲属，也可以是其他愿意承担抚养义务的自然人或组织。
姐妹作为抚养人的合法性：
- 从法律角度来看，姐妹作为抚养人并不违反遗赠抚养协议的基本原则。只要姐妹愿意并能够承担抚养义务，且遗赠人（即父母）同意，双方就可以签订遗赠抚养协议。
签订遗赠抚养协议需注意的事项：
- 协议内容明确：协议中应明确双方的权利和义务，包括抚养的具体内容、遗产的范围和分配方式等。
- 合法形式：协议应当采用书面形式，并由双方签字或盖章确认，以确保其法律效力。
- 公证或见证：为了增强协议的证明力，可以考虑进行公证或邀请第三方见证。
- 履行义务：抚养人应按照协议约定履行抚养义务，否则可能面临法律责任。
可能涉及的法律后果：
- 如果抚养人未按照协议约定履行抚养义务，遗赠人有权要求解除协议并追究抚养人的法律责任。
- 如果遗赠人死亡后，抚养人按照协议约定履行了抚养义务，则有权取得遗赠人的遗产。
法律建议：
- 在签订遗赠抚养协议前，建议双方充分沟通并明确各自的权利和义务。
- 考虑到遗赠抚养协议涉及的法律问题较为复杂，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
- 协议签订后，双方应严格按照协议约定履行各自的义务，以避免不必要的法律纠纷。
举例说明：
假设父母年事已高，需要有人照顾，而他们的子女中只有姐妹愿意并能够承担抚养义务。在这种情况下，父母可以与姐妹签订遗赠抚养协议，约定由姐妹负责父母的生养死葬，并在父母死亡后取得其遗产。这样的协议在法律上是有效的，只要双方按照协议约定履行各自的义务即可。
总结：父母遗赠抚养协议中的抚养人可以是姐妹，但需要满足一定的条件并遵循相关法律规定。在签订协议前，建议双方充分沟通并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。