老板书面签字承诺“一个月不适应可回原岗位”是具有法律效力的，但具体效力及实施需结合实际情况分析。以下从不同角度为你详细阐述：
法律效力的基础
从合同法的角度来看，老板的书面签字承诺可以视为一种要约，而员工接受这一承诺（即继续在新岗位工作并等待一个月的适应期）则构成承诺。一旦双方达成合意，这份承诺就形成了具有法律约束力的合同或协议。因此，在一般情况下，老板的书面签字承诺是具有法律效力的，双方都应按照承诺的内容履行各自的义务。
承诺实施的具体情况
如果员工在一个月内确实不适应新岗位：
- 根据老板的承诺，员工有权要求回到原岗位工作。
- 老板应当履行承诺，允许员工回到原岗位，并恢复原有的工作条件和待遇。
- 如果老板拒绝履行承诺，员工可以通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
如果员工在一个月内适应了新岗位：
- 则双方继续按照新的岗位安排和工作条件履行劳动合同。
- 此时，老板的承诺虽然不再直接适用，但并不影响其原有的法律效力。如果后续出现其他争议，这份承诺仍可能作为证据之一，用于证明双方之前的约定和意图。
如果承诺内容存在模糊或不明确之处：
- 例如，对于“不适应”的具体标准没有明确规定，或者对于回到原岗位后的具体待遇没有详细说明。
- 在这种情况下，双方应首先通过协商来明确承诺的具体内容。
- 如果协商无果，员工可以寻求劳动仲裁机构或法院的帮助，根据相关法律法规和公平原则来解读和适用这份承诺。
可能的法律后果
- 如果老板违反承诺：员工有权要求老板承担违约责任，包括但不限于恢复原岗位、赔偿损失等。
- 如果员工滥用承诺：例如，故意在新岗位上表现不佳以试图回到原岗位，老板也有权根据实际情况采取相应的管理措施，甚至解除劳动合同。但这种情况下，老板需要确保自己的管理措施合法合规，避免侵犯员工的合法权益。
建议：在遇到类似情况时，员工应妥善保存老板的书面承诺作为证据。如果后续出现争议或问题，可以及时咨询专业律师（比如我，吕成律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域），通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，员工也应积极与老板沟通协商，尽量通过友好方式解决争议。